Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 897

établissements référencés

39 357

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

PIZZ'A PAT

Satisfaisant
64 RUE DU GENERAL HIRSCHAUER, 57500, SAINT-AVOLD

MELOGNAC

Très satisfaisant
1 AV CLAUDE GONIN, 31700, BLAGNAC

BAR LE PARISIEN

Satisfaisant
15 RUE LEO LE BOURGO, 56100, LORIENT

BY GOGO

À améliorer
33 GRAND RUE, 67620, SOUFFLENHEIM

THAI DAKI

Satisfaisant
13 ROUTE DE MONT LOUIS, 66210, FORMIGUERES

CHEZ JU

Satisfaisant
27 QUAI ROUGET DE L ISLE, 84800, L'ISLE-SUR-LA-SORGUE

SARL FERME ANIMALIERE AURIOL

Satisfaisant
124 QUARTIER DE LA BARRIERE, 13390, AURIOL

MAMYNO

Satisfaisant
18 RUE DE MENILMONTANT, 75020, PARIS

STREET PIZZA

Très satisfaisant
22 RUE ALBERT GAUTIER, 28130, PIERRES

TAKE AWAY

À améliorer
1 RUE DE TOURAINE, 59112, ANNŒULLIN

SWEENEY TODD'S

Satisfaisant
2 CRS D ALSACE LORRAINE, 33000, BORDEAUX

COTRY

Très satisfaisant
107 PUITS MAGNIER, 03310, NERIS-LES-BAINS

LA TANIERE

À améliorer
41 QUAI RICHELIEU, 33000, BORDEAUX

NOVOTEL THALASSA LE TOUQUET

Satisfaisant
FRONT DE MER, 62520, LE TOUQUET PARIS PLAGE

BOZ

À améliorer
5 RUE DU FAUBOURG SAINT JEAN, 43000, LE PUY-EN-VELAY

SUSHI MARCHE

À améliorer
20 RUE MIRABEAU, 75016, PARIS

AU RDV

Satisfaisant
6 RUE GUTENBERG, 57200, SARREGUEMINES

LE PONT DES MAZES

À améliorer
ROUTE DE RUOMS, 07150, VALLON PONT D'ARC

LES CASSE-PIONS

Satisfaisant
11 RUE BEAUREPAIRE, 49100, ANGERS

BAROCK'S

Satisfaisant
25 RUE DIDEROT, 92130, ISSY LES MOULINEAUX

CAFFE SHOP

Satisfaisant
215 B BOULEVARD VOLTAIRE, 75011, PARIS

BOUILLARD PATRICE

Satisfaisant
LE MINI RESTO, 89560, COURSON LES CARRIERES

BRASSERIE DU STADE

Satisfaisant
14 RUE PAUL ET PIERRE GUICHARD, 42000, SAINT-ETIENNE

MAZZAJ A LA LIBANAISE

Satisfaisant
27 PLACE DU PORT, 79000, NIORT

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 263 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 372 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 357 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 475 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 442 établissements
À améliorer5,4 % · 5 697 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 675 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 723Restauration commerciale53 753Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 822
  2. 2 Nord 3 318
  3. 3 Var 3 106
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 102
  5. 5 Rhône 3 015

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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