Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 897

établissements référencés

39 357

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

O BUFFET

Satisfaisant
6 BOULEVARD MENDES FRANCE, 56100, LORIENT

BAR LE 26

Satisfaisant
26 AV DE LA CORSE, 13007, MARSEILLE

LA MERE BIQUETTE

Satisfaisant
3055 ROUTE DE SCEAUTRES, 07580, SAINT-PONS

ISTANBUL GRILLADE 31

Satisfaisant
3062 ROUTE DE TARBES, 31470, FONSORBES

LE ROYAL GAMBAS

Satisfaisant
18 RUE DE LA SAPINIERE, 54520, LAXOU

LA GRENOUILLE

Satisfaisant
26 RUE DE L EGLISE, 67190, GRENDELBRUCH

TOM ET ALEX

Satisfaisant
4180 ROUTE DE BARDOS, 64240, BRISCOUS

LE NOON

Satisfaisant
9 BD VICTOR HUGO, 06130, GRASSE

THAI DAKI

Satisfaisant
13 ROUTE DE MONT LOUIS, 66210, FORMIGUERES

MAISON DU GRILL

À améliorer
42 AV DU GENERAL LECLERC, 78220, VIROFLAY

BY GOGO

À améliorer
33 GRAND RUE, 67620, SOUFFLENHEIM

CAMPING COLOMBA

Satisfaisant
RTE DE BARACCI, 20113, OLMETO

WANTED BURGER

Très satisfaisant
2015 CHE DES LAUVES, 13100, AIX EN PROVENCE

LA TANIERE

À améliorer
41 QUAI RICHELIEU, 33000, BORDEAUX

LE MARRAKECH

À améliorer
33 rue Carnot, 84800, L ISLE SUR LA SORGUE

LOU CIGALUSA

Satisfaisant
LE PATIO, 06000, NICE

RIVE GAUCHE

À améliorer
8 AV PAUL RIBEYRE, 07600, VALS LES BAINS

SARL HU

Satisfaisant
5 QUAI DE VOLOGNE, 88640, GRANGES-AUMONTZEY

SMASH TIME

Satisfaisant
12 RUE DE CALAIS, 60430, NOAILLES

O' Z'AMIS DU LAC

Satisfaisant
PLAGE, 23220, LE BOURG D'HEM

SARL FERME ANIMALIERE AURIOL

Satisfaisant
124 QUARTIER DE LA BARRIERE, 13390, AURIOL

SALENGRO KEBAB

Satisfaisant
SALENGRO KEBAB, 42000, ST ETIENNE

COTE BRASSERIE

Satisfaisant
5 BOULEVARD GAMBETTA, 34210, OLONZAC

MOUBACH

À améliorer
41 RUE D ALSACE, 75010, PARIS 10

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 263 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 372 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 357 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 475 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 442 établissements
À améliorer5,4 % · 5 697 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 675 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 723Restauration commerciale53 753Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 822
  2. 2 Nord 3 318
  3. 3 Var 3 106
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 102
  5. 5 Rhône 3 015

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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