Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 767

établissements référencés

39 231

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

AAG

Satisfaisant
12 RUE MASCOINAT, 06300, NICE

LA ROSELIERE - JF DUPORT MAITRE ARTISAN GLACIER

Très satisfaisant
120 QUAI LOUIS TARDY, 79510, COULON

LILO GOURMAND

Satisfaisant
314 CHEMIN DE TERRIMAS, 83260, LA CRAU

LE JAP'YONNAIS

Très satisfaisant
14 AVENUE GAMBETTA, 85000, La Roche-sur-Yon

LE MEDITERRANEE

Satisfaisant
4 RUE MARIUS PASCAU, 13390, AURIOL

COTRY

Très satisfaisant
107 PUITS MAGNIER, 03310, NERIS-LES-BAINS

HIPPOPOTAMUS

À améliorer
17 PL DE LA REPUBLIQUE, 75003, PARIS

AKASAKA

Satisfaisant
9 RUE NICOLO, 75016, PARIS

AU BISTRO DE JULIE

Satisfaisant
1374 AV DE CHAMBERY, 73190, CHALLES-LES-EAUX

ALMA

Satisfaisant
167 BOULEVARD VICTOR HUGO, 92110, CLICHY

TOM ET ALEX

Satisfaisant
4180 ROUTE DE BARDOS, 64240, BRISCOUS

LE TY'ZAC

Satisfaisant
6 ALL GENERAL DE GAULLE, 34210, OLONZAC

BACHA

À corriger de manière urgente
16 RUE NEUVE DE LA CHARDONNIERE (41 BIS RUE CHAMPIONNET), 75018, PARIS

CAFFE SHOP

Satisfaisant
215 B BOULEVARD VOLTAIRE, 75011, PARIS

AU BON COIN

Satisfaisant
49 RUE DES CLOYS, 75018, PARIS

LA TANIERE

À améliorer
41 QUAI RICHELIEU, 33000, BORDEAUX

BAROCK'S

Satisfaisant
25 RUE DIDEROT, 92130, ISSY LES MOULINEAUX

BRASSERIE HERMES

Très satisfaisant
PLACE FORMIGUE, 83600, FREJUS

SAS DAYLISS MARCQ

À améliorer
21 RUE NATIONALE, 59700, MARCQ-EN-BAROEUL

APRES M

Satisfaisant
214 CHE DE SAINTE MARTHE, 13014, MARSEILLE 14

LA PORTE DES SAVEURS

Satisfaisant
5 IMPASSE NOEMY VOLETTE, 17600, MEDIS

CHEZ MEME

Très satisfaisant
5 RUE DU GENERAL BRUNET, 75019, PARIS

LES CASSE-PIONS

Satisfaisant
11 RUE BEAUREPAIRE, 49100, ANGERS

P.O.F 42

Très satisfaisant
10 RUE DE LA REPUBLIQUE, 42000, SAINT-ETIENNE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 133 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 155 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 366 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 231 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 457 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 332 établissements
À améliorer5,4 % · 5 692 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 674 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 745Restauration commerciale53 598Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 821
  2. 2 Nord 3 312
  3. 3 Var 3 103
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 099
  5. 5 Rhône 3 011

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 152
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 136

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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