Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 767

établissements référencés

39 231

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

CHICKEN FACTORY

À améliorer
444 BOULEVARD DES PROVINCES FRANCAISES, 92000, NANTERRE

ROYAUME DE L'ETANG

À corriger de manière urgente
5 PLACE DE L'ETANG, 06400, CANNES

SPHERE

À améliorer
18 RUE LA BOETIE, 75008, PARIS 8

LE REFUGE DES SAVEURS

Satisfaisant
511 ROUTE DE BONSECOURS, 59163, CONDE-SUR-L'ESCAUT

ETAT DAME

Satisfaisant
12 RUE LITTRE, 30000, NIMES

EVENEMENTS EPHEMERES

Très satisfaisant
2, La Haie Gautrais, 35172, BRUZ CEDEX

KMS

À améliorer
7 RUE D'ANDILLY, 95600, EAUBONNE

O'TACOS

Satisfaisant
157 BD GUSTAVE FLAUBERT, 63000, CLERMONT FERRAND

L'ATELIER DE LA PATE

À améliorer
1609 CHEMIN DE SAINT-BERNARD, 06220, VALLAURIS

PARK LANE PARIS

Très satisfaisant
4 RUE LA BOETIE, 75008, PARIS

WIL PIZZA

Satisfaisant
5 COTE DES BONNETIERS, 82000, MONTAUBAN

PIPETTE

À améliorer
CHEZ PIPETTE, 44690, LA HAIE FOUASSIERE

LE SULTAN

Satisfaisant
3 RUE DU 19 MARS 1962, 38110, LA TOUR-DU-PIN

SAS DAYLISS MARCQ

À améliorer
21 RUE NATIONALE, 59700, MARCQ-EN-BAROEUL

LE PHARE

Satisfaisant
BOULEVARD JEAN MOULIN, 34350, VALRAS PLAGE

DELICES D'AUBERVILLIERS

À améliorer
24 RUE FERRAGUS, 93300, AUBERVILLIERS

LE PICHET

Satisfaisant
33 RUE DE SEDAN, 08000, LES AYVELLES

RES DE TOURISME U FRUSTERU

Satisfaisant
PINEDDA, 20110, PROPRIANO

MOUBACH

À améliorer
41 RUE D ALSACE, 75010, PARIS 10

ECHO REVE TOP

Satisfaisant
2, Place des Cordeliers, 32110, NOGARO

A TROIS

À améliorer
1 RUE DE DUNKERQUE, 75010, PARIS

LE JAP'YONNAIS

Très satisfaisant
14 AVENUE GAMBETTA, 85000, La Roche-sur-Yon

O 212

À améliorer
PL DU MARCHE, 78280, GUYANCOURT

STREET PIZZA

Très satisfaisant
22 RUE ALBERT GAUTIER, 28130, PIERRES

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 133 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 155 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 366 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 231 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 457 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 332 établissements
À améliorer5,4 % · 5 692 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 674 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 745Restauration commerciale53 598Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 821
  2. 2 Nord 3 312
  3. 3 Var 3 103
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 099
  5. 5 Rhône 3 011

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 152
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 136

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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