Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 897

établissements référencés

39 357

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LA MARE AUX CANARDS

Satisfaisant
LA MARE ADAM, 92190, MEUDON

FLUNCH

Très satisfaisant
Centre Commercial AUCHAN, RN 43, 62950, NOYELLES GODAULT

L'ASTROLABE

Satisfaisant
7 QUAI D'AIGUILLON, 44490, LE CROISIC

SIMOUNET

Satisfaisant
1 ALLEE DU MUSEE, 59650, VILLENEUVE D ASCQ

SPHERE

À améliorer
18 RUE LA BOETIE, 75008, PARIS 8

L'AUBERGE DE BAUDEMONT

Satisfaisant
2 RUE DES BAMBINS, 71800, BAUDEMONT

LA BELLE EQUIPE

Satisfaisant
92 RUE DE CHARONNE, 75011, PARIS

GSDIDIMDOL

Satisfaisant
9 RUE POIRIER DE NARCAY, 75014, PARIS 14

AU NOUVEAU CHABUR

Satisfaisant
AU NOUVEAU CHABUR, 18110, ALLOGNY

LE 96 - ESPACE PARTAGE

Satisfaisant
96 AV DE FORMANS, 01600, TREVOUX

ETAT DAME

Satisfaisant
12 RUE LITTRE, 30000, NIMES

HOTEL MAX

Très satisfaisant
34 RUE D'ALESIA, 75014, PARIS

FERBOT

Satisfaisant
7 QUAI ARTHUR RIMBAUD, 66750, ST CYPRIEN

DUE ISOLE

Très satisfaisant
25 RUE DE LA LIBERTE, 57520, GROSBLIEDERSTROFF

EVENEMENTS EPHEMERES

Très satisfaisant
2, La Haie Gautrais, 35172, BRUZ CEDEX

MY CHICKEN

À améliorer
2 RUE DE LA BELLE ETOILE, 77230, LONGPERRIER

P.S.R

Satisfaisant
43 RUE BEAUFILS, 93120, LA COURNEUVE

ZEN SUSHI

Satisfaisant
29 RUE MARECHAL FOCH, 57700, HAYANGE

GRENACHE

Très satisfaisant
2 PLACE JOACHIM GASQUET, 13100, AIX EN PROVENCE

TAILLANDIER-PERRIER

Satisfaisant
36 RUE MADAME EUGENE SCHNEIDER, 18150, APREMONT-SUR-ALLIER

SAVEURS DU MONDE

À améliorer
SAVEURS DU MONDE, 68730, BLOTZHEIM

AUBERGE

Satisfaisant
AUBERGE DE LA MADELAINE, 70700, LA CHAPELLE ST QUILLAIN

LA PAUSE EN CAS

Satisfaisant
931 AV DU GENERAL DE GAULLE, 59910, BONDUES

MOOPY'S BAY

Satisfaisant
6 AV VICTOR LECLERC, 79100, THOUARS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 263 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 372 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 357 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 475 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 442 établissements
À améliorer5,4 % · 5 697 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 675 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 723Restauration commerciale53 753Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 822
  2. 2 Nord 3 318
  3. 3 Var 3 106
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 102
  5. 5 Rhône 3 015

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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