Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

MLT

Satisfaisant
17 RUE DU DOCTEUR SICARD RESIDENCE VILL, 14640, VILLERS-SUR-MER

LINESUSHI-WOK

Satisfaisant
Avenue de Metz, 55100, VERDUN

ISA SUSHI

Satisfaisant
4 PLACE D'ESTIENNE D'ORVES, 75009, PARIS

L'OPPORTUNITE

Très satisfaisant
14 PLACE DES ARTISANS, 83310, GRIMAUD

CHEZ NANY

Satisfaisant
64 RUE MIRABEAU, 14800, DEAUVILLE

HENCO

Très satisfaisant
BOULEVARD DE PARIS, 62600, BERCK

VILLAGE DU PACHA

Satisfaisant
24 AV DE FONTAINEBLEAU, 94270, LE KREMLIN-BICETRE

ROTISSERIE DU PALAIS

Satisfaisant
14 rue de la préfecture, 06300, NICE

LYG O REPAS

Satisfaisant
7 GRANDE RUE, 69290, GREZIEU-LA-VARENNE

RELAIS DES QUATRE REINES

Satisfaisant
LE FOSSON, 04300, SAINT-MAIME

RESTAURANT LES DELICES DE LA MANNE

Satisfaisant
5 RUELLE MARQUEE, 77130, MONTEREAU FAULT YONNE

BISTRO CANAILLE

Très satisfaisant
20 RUE SAINT CHARLES, 20000, AJACCIO

LES DOUCES HEURES

Satisfaisant
13 AVENUE ARDOUIN, 94420, LE PLESSIS-TREVISE

DUMBO

Très satisfaisant
6 RUE DE POITOU, 75003, PARIS

SUSHI BRY

Satisfaisant
14 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 94360, BRY-SUR-MARNE

BOUILLIER BERTRAND

Satisfaisant
2, route d'Evron, 53150, NEAU

RESTAURANT DILA COURRIERES

Satisfaisant
13 RUE LOUIS PASTEUR, 62710, COURRIERES

LE CAFE DES SAVEURS

Satisfaisant
35 BOULEVARD MARINONI, 06310, BEAULIEU-SUR-MER

JET REST

Très satisfaisant
36 RTE DE BAYONNE, 31300, TOULOUSE

LE LAGFORT

À corriger de manière urgente
2 RUE DE L EST, 93260, LES LILAS

JFZ

Satisfaisant
102 AV DU GENERAL DE GAULLE, 91170, VIRY-CHATILLON

MAINE STREET

Satisfaisant
44 RUE FRANCOIS CEVERT, 49000, ANGERS

SLST

Satisfaisant
6523 RTE DE BORDEAUX, 40600, BISCARROSSE

LE TONNEAU

Satisfaisant
1 PL GEORGES CLEMENCEAU, 73100, AIX LES BAINS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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