Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

ALLO KEBAB

Satisfaisant
32 FAUBOURG MACHE, 73000, CHAMBERY

PIZZERIA DI ROMA

Satisfaisant
PIZZERIA DI ROMA, 38000, GRENOBLE

S.E. AU FEU DE BOIS

Satisfaisant
16 RUE DES GRAVIERES, 21200, MONTAGNY LES BEAUNE

LE LION D'OR

Satisfaisant
avenue de la Gare, 43160, LA CHAISE DIEU

MANDARIN DE CHOISY

Très satisfaisant
135 RUE DE TOLBIAC, 75013, PARIS

GRUEL NICOLAS

À améliorer
393 RUE DU LIEUTENANT AUBERT, 76380, MONTIGNY

SAS LA RASSEGUE

Satisfaisant
226 RUE DU MARECHAL JUIN, 11210, PORT-LA-NOUVELLE

LES BURGERS DE BRICE

Très satisfaisant
Château de Valmy, 66700, ARGELES SUR MER

LA BELLE EPOQUE

Satisfaisant
LA BELLE EPOQUE, 62140, HESDIN

LE CAFE DES ARTS

Très satisfaisant
4 RUE JEAN JACQUES ROUSSEAU, 37500, CHINON

PIGNOL

Très satisfaisant
4 F PLACE CHARLES BERAUDIER, 69003, LYON

CHAI JAJA

Satisfaisant
17 RUE TREILHARD, 75008, PARIS

BONCH PIERRE

À corriger de manière urgente
27 résidence Les Mombins, 97113, GOURBEYRE

ROBERTO

Satisfaisant
4 IMPASSE GUEMENEE, 75004, PARIS

CHEZ KIM

Satisfaisant
Marché de La Pallice, 17000, LA ROCHELLE

LE SKIPPER

Satisfaisant
104 PL FREDERIC MISTRAL, 34130, MAUGUIO

MANZO

Satisfaisant
2011 RTE DE LA GRAVE, 06510, CARROS

CHICK'N'NAAN TANDOORI

Satisfaisant
155 RUE PETIN GAUDET, 42400, SAINT-CHAMOND

LA NOUVELLE VAGUE

Satisfaisant
2 PL DE L'EUROPE, 56400, AURAY

LA TABLE DU RABOT

Satisfaisant
4 RUE DU RABOT, 79000, NIORT

PIZZA FOOD & CURY

Satisfaisant
18 B RUE MECHIN, 93450, L'ILE-SAINT-DENIS

LE CABINET VERT

Satisfaisant
1 CHE DU HALAGE, 45000, ORLEANS

BÒU

Satisfaisant
26 QUAI FREDERIC MISTRAL, 83990, ST TROPEZ

LAMM RESTAURATION

Satisfaisant
6 RUE VALADE, 31000, TOULOUSE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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