Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
105 889
établissements référencés
37 283
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
JAD AVELIN
SatisfaisantAMORA FOCACCIA
Tres satisfaisantLA GUINGUETTE DES OLIVIERS
SatisfaisantSTREET GOURMAND
SatisfaisantLE PAIN QUOTIDIEN
SatisfaisantA LA BONNE FRANQUETTE
Tres satisfaisantOGP STAINS
Satisfaisant2 SCHUSS
Tres satisfaisantLE TITILULU
Tres satisfaisantCAFE LEFFE
SatisfaisantKFC
Tres satisfaisantLE CERTESCANS
SatisfaisantKFC
SatisfaisantHAIKO
SatisfaisantMAROZE
SatisfaisantML FOOD
SatisfaisantLE PARIS SPORTS
SatisfaisantEIRL SAVEURS EXOTIQUES
SatisfaisantLA PIZZ' DOREE
SatisfaisantCOQUETTE LA CREVETTE
SatisfaisantANAM
SatisfaisantTABAC LE WASHINGTON
SatisfaisantMCDONALD'S
SatisfaisantMASSALA DHABA
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 106 230 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 100 150 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 275 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 283 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 574
- 2 Nord 3 164
- 3 Rhône 2 857
- 4 Var 2 851
- 5 Bouches-du-Rhône 2 827
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 427
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 364
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 263
- 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
- 5 Paris 8e Arrondissement 1 121
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.