Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
105 748
établissements référencés
37 022
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
PIZZERIA CASANOVA
SatisfaisantLAFIASSO
SatisfaisantBAOBAR
Tres satisfaisantGIRARD PATRICK
SatisfaisantPEREIRA LIDIA
SatisfaisantLE BIERGARTEN LYON
SatisfaisantL'EPICURIEUX
SatisfaisantNEELAM TANDOORI
SatisfaisantBOVES KEBAB
SatisfaisantLA PIAULE
Tres satisfaisantCREPERIE LEON & SUZETTE
SatisfaisantCAFE DES AMIS
SatisfaisantMC DONALD'S
Tres satisfaisantL'ESQUIREY
SatisfaisantLA TABLE DE COURCY
Tres satisfaisantCHICK'N CO
SatisfaisantMAXENY
Tres satisfaisantLA CUISINE DE SEV
Satisfaisant3 BRASSEURS
SatisfaisantLES BALANCOIRES
SatisfaisantRISTORANTE PIZZERIA ITALY
SatisfaisantPIZZ'A MIONS
SatisfaisantMIALA
SatisfaisantSARL LA SINGERIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 106 071 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 988 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 267 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 022 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 569
- 2 Nord 3 160
- 3 Rhône 2 851
- 4 Var 2 846
- 5 Bouches-du-Rhône 2 819
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 427
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 364
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
- 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
- 5 Paris 8e Arrondissement 1 120
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.