Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 043

établissements référencés

36 932

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

PROVENCE EXPLOITATION

Satisfaisant
CHEMIN DES GRAVIERES, 30131, PUJAUT

LES RAOUDIS

Satisfaisant
51 PL DE CHAMBRE, 57000, METZ

KOMMEDIA

Satisfaisant
49 BOULEVARD DE BRANDEBOURG, 94200, IVRY-SUR-SEINE

DEL PASTO

Satisfaisant
850 AV JEAN COLLOMB, 69280, MARCY L ETOILE

LA CAVE D'HOTES

Satisfaisant
14 BERNAIN, 64600, ANGLET

Etablissement sans enseigne

Satisfaisant
8 RUE DE LA GARE, 56800, PLOERMEL

SAVEUR D'ASIE

Satisfaisant
81 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 94350, VILLIERS-SUR-MARNE

HOTEL LE PROVENCAL

Tres satisfaisant
113 PL ST PIERRE, 83400, HYERES

L'INSTANT GOURMAND

Satisfaisant
10 RUE DU PONT BRULE, 22550, MATIGNON

LA KASA

Satisfaisant
1 RUE DU CALVAIRE, 35510, CESSON-SEVIGNE

KEBAB LE REYHAN

Satisfaisant
108 R CENTRALE, 69590, ST SYMPHORIEN SUR COISE

SAS L'AUBERGE

Satisfaisant
112 AVENUE DE TOULOUSE, 31750, ESCALQUENS

U TRAGULINU

Tres satisfaisant
QUARTIER MONTESORO, 20200, BASTIA

L'EDEN BAR

Satisfaisant
L'EDEN BAR, 71330, SIMARD

SOURIOU ANNE

Satisfaisant
17 RUE NATIONALE, 36700, FLERE LA RIVIERE

SUSHI DELIGHT

Satisfaisant
2 PLACE DE L EGLISE SAINT AUGUSTIN, 33000, BORDEAUX

LA TABLE DU BAS

Satisfaisant
69 AVENUE DE VERDUN, 69570, DARDILLY

LE SAINT LOUIS

Satisfaisant
11 PL CHARLES DE GAULLE, 74500, EVIAN-LES-BAINS

L'ANNEXE

Satisfaisant
3 RUE CARNOT, 62930, WIMEREUX

WALLACE

Satisfaisant
2 R OCTAVIO MEY, 69005, LYON

4TUTTI

Satisfaisant
4 RUE HELLE NICE, 28700, AUNEAU-BLEURY-SAINT-SYMPHORIEN

RAMDJAM

Satisfaisant
2 RUE DE LA BOULANGERIE, 93200, SAINT-DENIS

LE KALLISTE

Tres satisfaisant
144 BD FRONT DE MER, 83400, HYERES

GUAJILLO

Satisfaisant
4 RUE DES GUERINS, 42120, LE COTEAU

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 381 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 280 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 231 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 932 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,9 % · 26 658 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 391 établissements
À améliorer5,6 % · 5 602 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 629 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 957Restauration commerciale45 555Restaurants3 869

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 550
  2. 2 Nord 3 137
  3. 3 Rhône 2 827
  4. 4 Var 2 827
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 789

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 362
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 261
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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