Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 043

établissements référencés

36 932

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

MAKI LAB

Satisfaisant
10 RUE DE MAUBEUGE, 75009, PARIS

ALBERTINI STELLA

Satisfaisant
ROUTE ROYALE, 20600, BASTIA

EXOTIC CAFE

A ameliorer
9 PL DES BASQUES, 64100, BAYONNE

CAFE DE LA GARE

Satisfaisant
LE PONT TERRAY, 42130, BOEN SUR LIGNON

AZZURRA

Satisfaisant
54 QUAI PERRIERE, 38000, GRENOBLE

OISHII SUSHI

Satisfaisant
70 RUE JEAN JAURES, 59880, SAINT-SAULVE

NHU Y

Satisfaisant
NHU Y, 77200, TORCY

ISAMI

Satisfaisant
31 BOULEVARD ORNANO, 93200, ST DENIS

WFC

Satisfaisant
WAKAI, 69100, VILLEURBANNE

TOKYO

Satisfaisant
TOKYO, 69003, LYON

LES DELICES DE SEB

Satisfaisant
54 IMPASSE DES PRAIRIES, 62185, FRETHUN

SNOWDI PIZZA

Satisfaisant
PL PLACE DES BOUTIQUES, 05250, DEVOLUY

AU MATHURIN

Satisfaisant
12 AVENUE MATHURIN MOREAU, 75019, PARIS 19

HOT SPOT

Satisfaisant
131 BD JEAN ALLEMANE, 95100, ARGENTEUIL

CHEZ MAMA BAZAR -LE RESTO AFRICAIN

Satisfaisant
37 AVENUE SAINT-RUF, 84000, AVIGNON

CROQU' GALETTE

Satisfaisant
2 B RUE TRAVOT, 85100, LES SABLES D'OLONNE

TERRE DES SAVEURS

Satisfaisant
TERRE DES SAVEURS, 74800, AMANCY

FRITERIE JOE

Satisfaisant
24 BOULEVARD CARNOT, 62000, ARRAS

MISS YU

Satisfaisant
LA FELTIERE, 57290, FAMECK

BPFM

Tres satisfaisant
OH SUSHI BAR, 68100, MULHOUSE

PIZZERIA DOLCE VITA

Tres satisfaisant
37 GRAND RUE, 54730, SAINT-PANCRE

LE 4

Satisfaisant
56 PL DU MARCHE, 69590, SAINT SYMPHORIEN SUR COISE

O THAI AND SUSHI

Satisfaisant
431 BD PEDRO DE LUNA, 34070, MONTPELLIER

LA NAPPE A CARREAUX

Satisfaisant
1185 RTE DEPARTEMENTALE 386, 69560, ST ROMAIN EN GAL

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 381 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 280 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 231 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 932 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,9 % · 26 658 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 391 établissements
À améliorer5,6 % · 5 602 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 629 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 957Restauration commerciale45 555Restaurants3 869

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 550
  2. 2 Nord 3 137
  3. 3 Rhône 2 827
  4. 4 Var 2 827
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 789

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 362
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 261
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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