Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 361

établissements référencés

39 682

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LES BERGERIES D'ALATA

Très satisfaisant
COL DE PRUNO, 20167, ALATA

SOUS RIRE

Satisfaisant
22 RUE SAINT MARTIN, 75004, PARIS

KIOSQUE 8

Satisfaisant
BD DE LA CROISETTE, 06400, CANNES

SAVEURS DE PALESTINE

Très satisfaisant
260 ROUTE DE GENAS, 69500, BRON

CREM ROUEN

Satisfaisant
87 RUE BEAUVOISINE, 76000, ROUEN

LA CREPERIE DE LA PLACE

À améliorer
25 PL DU GENERAL LECLERC, 22300, LANNION

GRDJIAN NATELLA

Satisfaisant
137 RUE DE FRANCE, 06000, NICE

GIGG S IRISH PUB

À corriger de manière urgente
LE F, 44000, NANTES

SKYTS

Satisfaisant
SKYTS, 13320, BOUC BEL AIR

LA RAVIGOTE

Satisfaisant
36 RUE MATHURIN REGNIER, 75015, PARIS 15

LE MURATORE

Satisfaisant
8 PLACE DU DOCTEUR JEAN BERNEX, 74500, EVIAN-LES-BAINS

RICHARD

Satisfaisant
43 PL DU MARECHAL FOCH, 62500, SAINT OMER

SUSHI GOURMET

Très satisfaisant
1 AV DESCARTES, 60000, BEAUVAIS

LA TRATTORIA

Satisfaisant
LA TRATTORIA LA RIGOURDIERE, 35510, CESSON SEVIGNE

COURTEPAILLE

Satisfaisant
3030 CHE SAINT BERNARD, 06220, VALLAURIS

NGUYEN THI

Satisfaisant
11, Quartier de Senechaussée, 12200, VILLEFRANCHE DE ROUERGUE

119 ROYAL CHICKEN

Satisfaisant
119 AVENUE DE STALINGRAD, 93240, STAINS

LE BISTROT DU PORT

Satisfaisant
66 AV DU PORT, 17132, MESCHERS SUR GIRONDE

ANGIMA

Satisfaisant
154 BD HAUSSMANN, 75008, PARIS 8

AU BURON

Satisfaisant
2 CHE DE SAOUSSAS, 65240, LOUDENVIELLE

JABLE

Satisfaisant
9 PLACE TOBIE ROBATEL, 69001, LYON

HOLESHOT 24

Satisfaisant
105 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 10000, TROYES

SAVEURS DE CREPES

Satisfaisant
1 BOULEVARD MARRE DESMARAIS, 26200, MONTELIMAR

RESTAURANT LORYNA

Satisfaisant
16 ROUTE DE LA TOUR, 69380, LOZANNE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 734 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 779 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 560 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 682 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 619 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 600 établissements
À améliorer5,4 % · 5 871 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 689 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 484Restaurant54 471Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 900
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 441
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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