Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 604

établissements référencés

36 578

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SMART GORILLA

A ameliorer
137 RUE D ARRAS, 59000, LILLE

MFLVH

Satisfaisant
21, 69002, LYON

BISTROT MARGUERITE

Satisfaisant
11 RUE CENTRALE, 56640, ARZON

LE COMPTOIR DE WUHAN

Tres satisfaisant
21 RUE REAUMUR, 75003, PARIS

L'EPICERIE DE BALME

Satisfaisant
IMMEUBLE ALDEBARAN - FLAINE, 74300, ARACHES-LA-FRASSE

PHO 72

Satisfaisant
6 BOULEVARD RENE LEVASSEUR, 72000, LE MANS

NC RESTO DU PEREY

Satisfaisant
1610 ROUTE DE PARNANS, 26750, MONTMIRAL

LIN XIAOMING

Satisfaisant
48 AVENUE DU MARECHAL FOCH, 93360, NEUILLY PLAISANCE

PIZZA TOON'S SASU

A ameliorer
1 AV DE LA GARE, 67110, NIEDERBRONN LES BAINS

LA PERLE MALOUINE

Satisfaisant
2 RUE JACQUES CARTIER, 35400, SAINT-MALO

LE P'TIT BOUCHON

Satisfaisant
2 PL JOSEPH FAURE, 19400, ARGENTAT-SUR-DORDOGNE

NONNA PASTA

Satisfaisant
18 B RUE EUGENE MOUSNIER, 17600, SAUJON

STAR 2

Satisfaisant
212 RTE DE CORBEIL, 91700, SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS

LE RELAIS DU DOUSTRE

Satisfaisant
19 RTE DE RIVIERE, 19320, ARGENTAT-SUR-DORDOGNE

PIZZ'A GOGO

Tres satisfaisant
11 AV DE VERDUN, 34110, MIREVAL

Etablissement sans enseigne

Satisfaisant
61, RUE SAINT-LOUIS EN L'ILE, 75004, PARIS

AU BUREAU

Satisfaisant
2 RUE FARADAY, 97420, LE PORT

LA TRATTORIA DU PALAIS

Satisfaisant
37, RUE DE FRANCE, 06000, NICE

FOCACCERIA.NA

Satisfaisant
55 AVENUE DE LA BOURDONNAIS, 75007, PARIS

L'INTERLUDE BOETIE

Satisfaisant
3 RUE LA BOETIE, 75008, PARIS

AUBERGE DU LASSAY

Satisfaisant
PLACE DU 8 MAI 1945, 53110, LASSAY LES CHATEAUX

MAD TAPAS

Satisfaisant
5 PL DES OTAGES, 29600, MORLAIX

GAMELLE

Satisfaisant
29 AVENUE DAUMESNIL, 75012, PARIS

ICHIRAKU

Satisfaisant
21 PL DES HEROS, 62000, ARRAS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 941 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 835 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 144 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 578 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 650 établissements
Satisfaisant66,8 % · 66 041 établissements
À améliorer5,6 % · 5 526 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 618 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 019Restauration commerciale45 048Restaurants3 874

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 530
  2. 2 Nord 3 118
  3. 3 Var 2 816
  4. 4 Rhône 2 811
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 739

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 424
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 261
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 118

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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