Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 488

établissements référencés

38 555

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

TISSUM

Satisfaisant
54 RUE VACON, 13001, MARSEILLE

LUIGI PIZZA

Satisfaisant
41 RUE ALFRED DE MUSSET, 11210, PORT-LA-NOUVELLE

AUX BONX VIVANTS

Satisfaisant
6 RUE GAMBETTA, 17400, SAINT JEAN D'ANGELY

MONSIEUR ZOUHIR

Satisfaisant
2 RUE JULES LARDIERE, 80800, FOUILLOY

WOOD T

Satisfaisant
279 AVENUE JEAN JAURES, 95100, ARGENTEUIL

VIVA

Satisfaisant
232 ROUTE DE SAINT-JULIEN-EN-GENEVOIS, 74520, VALLEIRY

CROCODILE RESTAURANTS

Satisfaisant
Rue Gay Lussac, 59494, PETITE FORET

WAFFLE FACTORY

Satisfaisant
66 RUE CARDINAL FESCH, 20000, AJACCIO

LA GAREGOUILLE

Satisfaisant
Gare Routière, Ave de l'Europe, 13090, AIX EN PROVENCE

SHINOTAKU 2

Tres satisfaisant
6 RUE BOBILLOT, 75013, PARIS

RESTAURANT LA CREMAILLERE

Satisfaisant
RESTAURANT LA CREMAILLERE, 21190, AUXEY DURESSES

CHEZ ANGELO

Satisfaisant
10 RUE DES MAUGES, 49620, MAUGES-SUR-LOIRE

LA CANTINE DE FERE

Satisfaisant
5 RUE DES MARCHANDS, 02130, FERE-EN-TARDENOIS

COCOTTO

Satisfaisant
2 RUE PROFESSEUR WEILL, 69006, LYON

ATILAT PIZZA

Tres satisfaisant
23 BD CARNOT, 93200, SAINT DENIS

GALATA GRILL

A ameliorer
34 AVENUE PIERRE GRENIER, 92100, BOULOGNE BILLANCOURT

AUBERGE GOURMANDE

Satisfaisant
17 Allée de la Cude, 21370, VELARS SUR OUCHE

LA CUISINE DES HALLES

Tres satisfaisant
17 COURS THEODORE BOUGE, 83690, SALERNES

TRAINEAU MARYSE

Satisfaisant
6, RUE NOTRE DAME, 49290, MAUGES SUR LOIRE

FRANCE PROFORMATION

Satisfaisant
FOIRE DE PARIS, 75015, PARIS

LE ROI DE LA CREPE

Satisfaisant
57 AVENUE DU PORT, 83270, ST CYR SUR MER

CHEZ YVEUSS

Tres satisfaisant
32 RUE PRINCIPALE, 57920, HOMBOURG-BUDANGE

RESTAURANT LES DEUX CLOCHERS

Satisfaisant
RESTAURANT LES DEUX CLOCHERS, 49290, MAUGES SUR LOIRE

HB LA FABRIK

Satisfaisant
23 AV JULES FERRY, 38550, LE PEAGE-DE-ROUSSILLON

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 841 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 814 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 370 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 555 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 1 septembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 27 038 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 406 établissements
À améliorer5,6 % · 5 735 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 635 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 375Restauration commerciale49 647Restaurants3 819

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 664
  2. 2 Nord 3 218
  3. 3 Var 2 953
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 940
  5. 5 Rhône 2 933

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 134
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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