Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 361

établissements référencés

39 682

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

MAS SUSHI

Satisfaisant
10 AV FELIX FAURE, 06000, NICE

HOTEL LE LAC

À améliorer
65 Grande Rue, 25160, MALBUISSON

BURGER'S CAFE

Satisfaisant
10 GRANDE RUE, 01140, THOISSEY

L'OUSTAL

Très satisfaisant
139 BOULEVARD DE GRENELLE, 75015, PARIS

CLAUDIA

Très satisfaisant
51 AVENUE DE LA MOTTE PICQUET, 75015, PARIS

SNACK MANI

Satisfaisant
7 RUE GAMBETTA, 17000, LA ROCHELLE

JAPON OSAKA

Satisfaisant
58 QUAI MICHEL FERE, 76600, LE HAVRE

SAMSARA

À améliorer
RD 419 (EN FACE AUCHAN), 90160, BESSONCOURT

LE GRILO

À améliorer
1 RUE DU CLOS ROZE, 45100, ORLEANS

LE CAMELIA

Satisfaisant
37 BOULEVARD GARIBALDI, 75015, PARIS

SNACK ANFIATY

Satisfaisant
108 RUE TOURNE DOS, 97660, BANDRELE

COPAIN COMME CANARD

Satisfaisant
14 RUE DE LA COUR DES AIDES, 33000, BORDEAUX

AUBERGE DU CABARETOU

À améliorer
COL DU CABARETOU, 34220, RIOLS

KIMARI

Satisfaisant
16 RUE SAINTE MARIE, 16000, ANGOULEME

O'MAXIMUM

Satisfaisant
63 RUE DES CHANTIERS, 78000, VERSAILLES

LE CHEVAL BLANC

Satisfaisant
15 Rue Jean Cariven, 19240, ALLASSAC

MC DONALD'S

À améliorer
68 RUE DE VALDOIE, 90300, SERMAMAGNY

ALDA PIZZA

Satisfaisant
RTE DEPARTEMENTALE 918, 64780, OSSES

SUSHI 8

À améliorer
86 RUE LEON GAMBETTA, 59000, LILLE

LECLERC 55

Satisfaisant
61 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 75014, PARIS

POURQUOI PAS

Satisfaisant
FONGAUFFIER, 24170, MONPLAISANT

LE CLOS

Satisfaisant
28 RUE WALDECK ROCHET, 93300, AUBERVILLIERS

LE PARFUM DES METS

Très satisfaisant
12 AV DU LIEUTENANT GIFFAULT, 24170, PAYS DE BELVES

EXOTIC MARKET

À améliorer
92 AVENUE DES MARINS, 36000, CHATEAUROUX

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 734 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 779 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 560 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 682 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 619 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 600 établissements
À améliorer5,4 % · 5 871 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 689 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 484Restaurant54 471Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 900
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 441
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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