Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 361

établissements référencés

39 682

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SOLANGE EN PROVENCE

Satisfaisant
PLACE POMEY, 04360, MOUSTIERS-SAINTE-MARIE

47

Satisfaisant
43/47 Avenue Henri Giroux, 92120, MONTROUGE

PIZZA GOOD

Satisfaisant
3 PLACE DE LA LIBERATION, 29820, GUILERS

GAVROCHE

Satisfaisant
4 RUE DU MONT CENIS, 75018, PARIS

AILE CHAUDE

Satisfaisant
PRA DU PUY, 05290, VALLOUISE-PELVOUX

SOC PALAIS DU BONHEUR

Satisfaisant
131 RUE MICHEL-ANGE, 75016, PARIS

SARL ENZA

Satisfaisant
38 RUE AUX FEVRES, 71100, CHALON SUR SAONE

DEL ARTE

Satisfaisant
3 AV DE BOHLEN, 69120, VAULX-EN-VELIN

BRASSERIE L'INSTANT M

Satisfaisant
BRASSERIE HALLES 9, 69160, TASSIN LA DEMI LUNE

WARM-UP

Satisfaisant
110 RTE NATIONALE 75, 38490, CHARANCIEU

BOSSA NOVA

Satisfaisant
1 B RUE DU MAY, 31000, TOULOUSE

CHEZ MARCET

À améliorer
12 RUE HENRI DUNANT, 38180, SEYSSINS

U SCALU

Satisfaisant
Macinaggio, 20247, ROGLIANO

COEUR GLACE

Très satisfaisant
48 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 10000, TROYES

LA GRANDE OURSE

Satisfaisant
8 RUE NOEL, 08000, CHARLEVILLE-MEZIERES

MBM

Satisfaisant
31 ROUTE DE FRONTIGNAN, 34110, VIC-LA-GARDIOLE

SAS ALLO NAPOLI PIZZA

Satisfaisant
39 RUE LOUIS MONY, 10000, TROYES

LE CARTHAGENE

Satisfaisant
PLAGE DU PRIEURE, 35800, DINARD

LE PETIT VENDOME

Satisfaisant
8 RUE DES CAPUCINES, 75002, PARIS

ARGENSON

Satisfaisant
40 ALLEE PIERRE DE COUBERTIN, 69007, LYON

LES FABLES

Satisfaisant
23 AV DE ST NAZAIRE, 66140, CANET EN ROUSSILLON

LE RESTAURANT DU FROMAGE

Satisfaisant
65 GRANDE RUE, 25160, MALBUISSON

INSTANTS D'EXCEPTION

Satisfaisant
102 RUE PASTEUR, 62153, SOUCHEZ

LE PACHA

Satisfaisant
319 RUE DE BASSEAU, 16000, ANGOULEME

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 734 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 779 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 560 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 682 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 619 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 600 établissements
À améliorer5,4 % · 5 871 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 689 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 484Restaurant54 471Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 900
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 441
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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