Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 361

établissements référencés

39 682

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SUBWAY

Satisfaisant
48 RUE HENRY CHERON, 14100, LISIEUX

AUX DIX RAISONS

Satisfaisant
AUX DIX RAISONS, 29190, LE CLOITRE PLEYBEN

LE PLATEAU

Satisfaisant
1 RUE TEMPONIERES, 31000, TOULOUSE

LE JAIPUR

Satisfaisant
18 RUE MARECHAL JOFFRE, 06400, CANNES

A PIAZZETTA

Satisfaisant
PLACE DE L'EGLISE, 20117, TOLLA

CHEZ CONSTANT

Très satisfaisant
RUE MARIUS BERLIET, 03410, SAINT-VICTOR

LE PETIT CAFE

Satisfaisant
HAM DE PRAT DE CEST, 11100, BAGES

CASA MEXICANA

Satisfaisant
90 BOULEVARD DE SAINT LOUP, 13010, MARSEILLE

SMAT RESTAURATION

Satisfaisant
135 RUE MICHEL ANGE, 75016, PARIS

CREPY

Satisfaisant
14 RUE PAUL VERLAINE, 69100, VILLEURBANNE

MARIE-THERESE

Satisfaisant
1 RUE SAINT-LAUD, 49100, ANGERS

LES PIEDS DANS LE PLAT

Satisfaisant
30 AVENUE MAURICE MARTIN, 40200, MIMIZAN

A CASARELLA

Satisfaisant
VILLAGE DE PIGNA, 20220, PIGNA

EI LAMBERT KARINE

Très satisfaisant
26 PAS DE LA FORGE, 24610, MONTPEYROUX

100% CROUSTI ORIGINAL

Satisfaisant
14 PL DE LA BARRE, 95170, DEUIL-LA-BARRE

LES GOURMETS DE JULIETTE

À améliorer
2 RUE CAMILLE PISSARRO, 76370, PETIT-CAUX

LE TUGA

Satisfaisant
16 RUE VICTOR HUGO, 09100, PAMIERS

ICE & JUICE

Satisfaisant
29 RUE DES CHANGES, 31000, TOULOUSE

OM MELODY

Satisfaisant
27 RUE SYLVABELLE J.BOUDOURESQUES, 13006, MARSEILLE

SOCIETE NOUVELLE DE RESTAURATION L OLIVIER

Très satisfaisant
1862 Route de la Bastidonne, 84120, PERTUIS

HCS

Satisfaisant
70 QUAI FARCONNET, 07300, TOURNON-SUR-RHONE

SAINT MARTINEZ

Satisfaisant
442 RUE GENERAL LECLERC, 69430, BEAUJEU

SAW

Satisfaisant
9 QUAI DU LAZARET, 13002, MARSEILLE 2E ARRONDISSEMENT

KEBAB 20.26

Satisfaisant
107 RUE DAMREMONT, 75018, PARIS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 734 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 779 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 560 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 682 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 619 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 600 établissements
À améliorer5,4 % · 5 871 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 689 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 484Restaurant54 471Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 900
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 441
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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