Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 488

établissements référencés

38 555

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

NAMASTE

Tres satisfaisant
20 RUE PANNECAU, 64100, BAYONNE

CYRANO EVENTS

Tres satisfaisant
1353 CHEMIN DE LA CELLE, 83170, BRIGNOLES

LE PETIT VOISIN

Satisfaisant
21 PLACE SAINTE CECILE, 81000, ALBI

POINTE-NOIRE SERVICES

Satisfaisant
RUE DE LA REPUBLIQUE, 97116, POINTE-NOIRE

ASIAFRANCE

Satisfaisant
RTE DEPARTEMENTALE 317, 95470, FOSSES

AR-SKEWELL

A ameliorer
5 AV DU GENERAL DE GAULLE, 91300, MASSY

LE CANCAN

Satisfaisant
43 PLACE DU VIEUX MARCHE, 76000, ROUEN

FUGOU 93

Satisfaisant
169 AV DU PRESIDENT WILSON, 93210, SAINT-DENIS

95 DEGRES

Tres satisfaisant
4 RUE HENRI PASTOUREAU, 83000, TOULON

IBIS MONTPELLIER CENTRE COMEDIE

Satisfaisant
ALLEE JULES MILHAU, 34000, MONTPELLIER

CAFE BARTHELEMY

Satisfaisant
61 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 92100, BOULOGNE BILLANCOURT

BERNIE EXPRESS.IN & OUT

Satisfaisant
365 AVENUE PLEIN SUD, 38150, SALAISE-SUR-SANNE

CAFFE A REGHJINCA

Tres satisfaisant
REGINCA, 20230, SAN NICOLAO

YUM YUM

Satisfaisant
13 RUE DES VIEILLES DOUVES, 44000, NANTES

RONOTEL

Tres satisfaisant
1 RUE JACQUES MONOD, 76130, MONT-SAINT-AIGNAN

SUSHI HOUSE

Tres satisfaisant
FOIRE DE PARIS, 75015, PARIS

LAMBERT FRANCK

Satisfaisant
3 RUE AUX CITERNES, 10210, MAISONS LES CHAOURCE

PERCHAU

Satisfaisant
8 RUE NOTRE DAME, 17320, MARENNES-HIERS-BROUAGE

TASTY BOULOGNE

Satisfaisant
77 ALLEE DU FORUM, 92100, BOULOGNE-BILLANCOURT

GAYA

Satisfaisant
2 PL ANDRE LESCURE, 12200, VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE

LE REFUGE DES SOURCES, LA TABLE DU REFUGE

Satisfaisant
TONIC HOTEL, 04000, DIGNE LES BAINS

LES FONDUES

Satisfaisant
491 RUE NATIONALE, 74500, MAXILLY-SUR-LEMAN

LE SABAYON

Satisfaisant
4 RUE DE LA GARE, 67130, LA BROQUE

TANIM FOOD

A ameliorer
49 RUE ANNA SCHOEN, 68200, MULHOUSE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 841 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 814 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 370 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 555 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 1 septembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 27 038 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 406 établissements
À améliorer5,6 % · 5 735 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 635 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 375Restauration commerciale49 647Restaurants3 819

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 664
  2. 2 Nord 3 218
  3. 3 Var 2 953
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 940
  5. 5 Rhône 2 933

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 134
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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