Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 663

établissements référencés

39 103

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

AUX MAGOTS

71 RUE DE BETHUNE, 59253, La Gorgue

HOTEL RESTAURANT SAINTE MARINE

16 RUE DU PHARE, 29120, Combrit

POLE DU CHEVAL ET DE L'ANE

ROUTE DE LA CELLE CONDE, 18160, Lignières

CHEZ CHARLOTTE

CHEZ CHARLOTTE, 59100, Roubaix

LE DISS'

1 RTE DE GOUAREC, 22110, Plouguernével

SANDWICHERIE BLENDECQUOISES

129 RUE JEAN JAURES, 62575, Blendecques

AU MOUTON BLANC

44 RUE DU VAUX HALL, 62100, Calais

LE BEFFROI

2 RUE DE L HORLOGE, 27000, Évreux

LA TABLE DE JEAN-JACQUES FACON PETIT LOUIS

410 Avenue Raymond Pavon, 26260, Saint-Donat-sur-l'Herbasse

ANGELE PIZZA

2 PLACE JEAN JAURES, 80210, Feuquières-en-Vimeu

AUBERGE DE L'ARC EN CIEL

22 rue de fruges, 62560, Fauquembergues

AU POULET DORE

AU POULET DORE, 66470, Sainte-Marie-la-Mer

JO SPAROW SNACK

28 CHE DES MINEURS, 97128, Goyave

RESTAURANT DES VOYAGEURS

LA GARE, 71800, Saint-Julien-de-Civry

IT LA DEFENSE

86 ESP DU GENERAL DE GAULLE, 92400, Courbevoie

LA MACHECOULETTE

5 RUE DU MARCHE, 44270, Machecoul-Saint-Même

AUTOUR DES HALLES

13 PL ETIENNE CHERADE DE MONTBRON, 86140, Scorbé-Clairvaux

HOTEL EXCELSIOR OPERA

5 RUE LA FAYETTE, 75009, Paris 9e Arrondissement

PIZZA GIOVANNI SUSINI D.

2 RUE DE LA REPUBLIQUE, 17138, Saint-Xandre

HOTEL LE SAINT PIERRE - MAZAL Catherine

le plan d'eau, 43440, Champagnac-le-Vieux

L'ESTANQUET

254 RUE DES THERMES, 65130, Capvern

BISTRO REGENT

42 AVENUE D EUROPE, 31600, Muret

MUNDO PIZZA

44 RUE DE LA FONT, 82500, Beaumont-de-Lomagne

CHEZ MEMO

22 PL DU DOCTEUR MOUFLIER, 2600, Villers-Cotterêts

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 029 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 051 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 346 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 103 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,2 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 465 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 240 établissements
À améliorer5,3 % · 5 673 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 673 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 764Restauration commerciale53 475Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 818
  2. 2 Nord 3 307
  3. 3 Var 3 098
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 094
  5. 5 Rhône 3 007

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 135

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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