Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 663

établissements référencés

39 103

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CHARRIER SAS

1 Rue Rampillon, 85360, La Tranche-sur-Mer

LA FENIERE

RESTAURANT LA FENIERE, 5460, Abriès-Ristolas

ALADIN (L')

30 RUE DES PONTS DE CE, 49000, Angers

CARTOON'S CAFE

CARTOON'S CAFE, 11370, Leucate

LE FRANCOIS IER

4 PL FRANCIS LOUVEL, 16000, Angoulême

RESTAURANT LA FERME

RTE DE VANNES, 44360, Saint-Étienne-de-Montluc

LE HAVRAIS

16 rue Jean Bureau, 14130, Pont-l'Évêque

CHEZ PHILA

2 AV GENERAL PAMPHILE LACROIX, 34160, Beaulieu

LA GRIGNOTIERE

Place de la Mairie, 32120, Monfort

LE BISTRO DU REGENT

LE BISTRO DU REGENT, 65000, Tarbes

L'ENTREVUE

25 RUE MARCEL DASSAULT, 66470, Sainte-Marie-la-Mer

LE CASINO

4 RUE DU COLONEL EDOUARD CAZAL, 57200, Sarreguemines

LE LION D'OR

84 RUE DU CALVAIRE, 85800, Saint-Gilles-Croix-de-Vie

GOURMANDOU

26 PLACE DE LA VACQUERIE, 62000, Arras

ROZE

45 QUAI RICHELIEU, 33000, Bordeaux

LE RISTANDEL

rue du Bois, 62380, Acquin-Westbécourt

RESTAURANT DE LA COLONNE

RESTAURANT DE LA COLONNE, 49660, Sèvremoine

DIELETTE KEBAB

DIELETTE KEBAB, 50340, Flamanville

MC DONALD'S

MC DONALD'S, 64140, Lons

SARL LA MARITZA

4 RUE TORTERON, 50500, Carentan les Marais

CAMPING LA ROUVEYROLLE

QUARTIER LA ROUVEYROLLE, 07460, Berrias-et-Casteljau

LES LILAS

65 ROUTE DE TOURS, 72220, Écommoy

JAM JAM

30 bd Salvador Allende, 95200, Sarcelles

CLASS'CROUTE

11 RUE PAULIN TALABOT, 31100, Toulouse

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 029 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 051 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 346 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 103 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,2 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 465 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 240 établissements
À améliorer5,3 % · 5 673 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 673 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 764Restauration commerciale53 475Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 818
  2. 2 Nord 3 307
  3. 3 Var 3 098
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 094
  5. 5 Rhône 3 007

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 135

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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