Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 602

établissements référencés

39 586

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SAS LA CHALOUPE

Très satisfaisant
12 CRS DES QUAIS, 56410, Étel

FRUIT'STYLE - FRUITSTYLE - FRAI'STYLE

Satisfaisant
CHE DE JORLIS, 64600, Anglet

KFC

Très satisfaisant
Avenue d'Angers, 49300, Cholet

L'ILOT FRITES (BAZILE Sonia)

Satisfaisant
Les Sapins, 72700, Spay

COTE ET SUD

Satisfaisant
167 promenade des Flots Bleus, 06700, Saint-Laurent-du-Var

MABOUL KITCHEN

Satisfaisant
9 LICES JEAN MOULIN, 81000, Albi

LE BISTROT DE JULIETTE

Satisfaisant
86 RUE DE WATTIGNIES, 75012, Paris 12e Arrondissement

SNACK DU PAS DES ONDES

Satisfaisant
LE PAS DES ONDES, 26510, Cornillon-sur-l'Oule

ENCAS D'HIPPO

Très satisfaisant
6 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 07200, Aubenas

ARC-EN CIEL

À améliorer
GRANDE RAVINE, 97190, Le Gosier

AZUL

Très satisfaisant
17 AVENUE PAUL LANGEVIN, 24150, Lalinde

LE FOURNIL DU LEZARD VERT

Satisfaisant
22 rue Lenepveu, 49100, Angers

LA FRANCE QUI ROULE

Satisfaisant
7, Avenue de Thonon, 74140, Douvaine

IBANEZ

Satisfaisant
2 AV DE LA GARE, 30240, Le Grau-du-Roi

LE BONHEUR DU JOUR

Satisfaisant
52 RUE DU SIMPLON, 75018, Paris 18e Arrondissement

AU RESTO LES AVANTS

Satisfaisant
3 RUE DES ARBOUSIERS, 34270, Saint-Mathieu-de-Tréviers

LE PORTUGAL A SAINT BARTH

Très satisfaisant
LORIENT, 97133, Saint-Barthélemy

ROSIER MARLEINE

Satisfaisant
BESSON, 97190, Le Gosier

HOTEL ENTRE TERRE ET MER

Satisfaisant
& 30, 14600, Honfleur

AU COIN DE RUE

Satisfaisant
2 Rue LOUIS DENOUAL, 60540, Bornel

QUAI 17 (SARL)

Très satisfaisant
17 Quai de Tassigny, 34200, Sète

INA GOUT

Satisfaisant
RPT JUMBO SCORE RTE NATIONALE 1, 97600, Koungou

CAP D'EAU

Satisfaisant
219 RUE SAINT MAUR, 75010, Paris 10e Arrondissement

F

Satisfaisant
229 ALL DE MONTFERMEIL, 93390, Clichy-sous-Bois

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 973 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 014 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 493 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 586 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 546 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 975 établissements
À améliorer5,4 % · 5 819 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 674 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 596Restauration commerciale54 596Restaurants3 781

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 879
  2. 2 Nord 3 334
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 141
  4. 4 Var 3 134
  5. 5 Rhône 3 037

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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