Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 043

établissements référencés

36 932

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LA BONNE FRANQUETTE

LA BONNE FRANQUETTE, 33950, Lège-Cap-Ferret

EIRL TRANCOIS GILLES LE TORONTO

16 AVENUE FAIDHERBE, 02100, Saint-Quentin

SARL LEAUTEL

280 RUE DES THERMES, 65130, Capvern

CAFE DE L'INDUSTRIE

15 rue des GODRANS, 21000, Dijon

LA SAPORITA

920 AVENUE DES BIGOS, 34740, Vendargues

SAINT SEBASTIEN (H/R)

BOULEVARD DE LA GROTTE, 65100, Lourdes

LA CREPERIE

2 ROUTE DE CASTILLON, 33350, Sainte-Terre

MONTREUIL CHICKEN SPOT

29 RUE FRANKLIN, 93100, Montreuil

MAC DONALD'S

RN 64, 8000, Villers-Semeuse

LA LANDOLINA

16 RUE DU POT D ETAIN, 2200, Soissons

MA PAUSE DEJ'

39 PL SEAN MAC BRIDE, 34080, Montpellier

LA CH'TI FRITERIE

21 ALL DES PRIMEURS, 59491, Villeneuve-d'Ascq

LE GRAND CAFE LYONNAIS

4, Rue De La Barre, 69002, Lyon 2e Arrondissement

REN

1 RUE MARIE ANNE DE BOVET, 57000, Metz

LE CHEVAL BLANC

5 R DU JURA, 25470, Trévillers

CENTRE DE LOISIRS

28 Rue Clavon, 59132, Trélon

4 AS KEBAB

31 rue E. Cusenier, 25290, Ornans

BROMAR

12 RUE D ANJOU, 49320, Brissac Loire Aubance

AUBERGE DU GRISON

LD LES PRAYES, 71460, Chissey-lès-Mâcon

CAMPANILE

46 rue de la Madeleine, 88100, Saint-Dié-des-Vosges

BAR L'ILOT CAMPING LES GROSSES PIERRES

LES SABLES VIGNIERS, 17190, Saint-Georges-d'Oléron

HOTEL DU PONT WILSON

10 rue Jean Larrivè, 69003, Lyon 3e Arrondissement

MAISON DUCULTY

MAISON DUCULTY, 42740, La Terrasse-sur-Dorlay

LA SCALA

122 AV DE LA SOMME, 33700, Mérignac

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 381 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 280 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 231 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 932 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,9 % · 26 658 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 391 établissements
À améliorer5,6 % · 5 602 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 629 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 957Restauration commerciale45 555Restaurants3 869

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 550
  2. 2 Nord 3 137
  3. 3 Rhône 2 827
  4. 4 Var 2 827
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 789

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 362
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 261
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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