Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 926

établissements référencés

36 911

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

CHINATOWN

7 B RUE DES FRERES LUMIERE, 45700, Villemandeur

GRAND HOTEL DES GOBELINS

57 BOULEVARD SAINT-MARCEL, 75013, Paris 13e Arrondissement

LE MAS DU TERME

Rte de BAGNOLS, 30430, Barjac

CAMPING LE ROC

ROUTE DE BREM, 85150, Vairé

LE DAUPHIN BLEU

72 RUE DES METIERS, 50110, Cherbourg-en-Cotentin

RELAIS H CAF HOP TOULOUSE RANGUEIL

1, avenue Jean Pouilhes, 31403, Toulouse

SARL BAR RESTAURANT DU PORT

7, PLACE DELILLE, 34200, Sète

LE ROYALcafé restaurant

Route Des Bains, 66500, Molitg-les-Bains

LE CYGNE

20 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 59400, Cambrai

SANDWICHERIE BEN BURGER

SANDWICHERIE BEN BURGER, 60000, Beauvais

RELAIS DE TOURS "N" - JOY BURGERS

Rue Morane Saulnier, 37210, Parçay-Meslay

O TACOS

81 RUE HENRY CHERON, 14100, Lisieux

LA CASBA

80 RUE D ORLEANS, 49400, Saumur

O GRAIN DE SABLES

LE PALAIS DES SABLES, 83500, La Seyne-sur-Mer

LE CELLIER

LD AU BOURG, 47500, Saint-Front-sur-Lémance

PITADINE

14 RUE HELENE VAGLIANO, 6400, Cannes

HOTELLERIE DE PLEINE AIR DU PAYS DES OLONNES

95 RUE DU MARECHAL JOFFRE, 85340, Les Sables-d'Olonne

SUBWAY

1631 AV DU MARECHAL JUIN, 40000, Mont-de-Marsan

LES CAPRICES DE LAGRAULET

PL DE LA MAIRIE, 32330, Lagraulet-du-Gers

DOMINO'S PIZZA

DOMINO'S PIZZA, 21000, Dijon

L'ESCALE INDIENNE - FNF

14 RUE HENRI JACQUIER, 38200, Vienne

LE BONOBO

LE BONOBO, 59240, Dunkerque

LE SOUMMAM

12 AV JACQUES CARTIER, 76100, Rouen

LES BAGUETTES GOURMANDES

AV DU MARECHAL FOCH, 76290, Montivilliers

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 264 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 162 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,9 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 203 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 911 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,9 % · 26 656 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 303 établissements
À améliorer5,6 % · 5 579 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 624 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 972Restauration commerciale45 422Restaurants3 870

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 544
  2. 2 Nord 3 133
  3. 3 Var 2 822
  4. 4 Rhône 2 821
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 773

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 362
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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