Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 745

établissements référencés

36 789

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

RESTAURANT PASTISSIER

Le Bourg, 12210, Cassuéjouls

SARL APH HOOKAH

75 RUE DE WAZEMMES, 59000, Lille

POIVRE ROUGE

Rue Arthur Rimbaud, 37100, Tours

ASIF

159, AV. GRASSION CIBRAND CARNON, 34130, Mauguio

PROPEL 716

RUE ROLAND GARROS, 31700, Blagnac

MERCURE CITE EPISCOPALE D'ALBI

41 RUE PORTA, 81000, Albi

AU PERE TRANQUILLE

CALE DU PLATON, 14990, Bernières-sur-Mer

GAMBETTA CAFE

2 PL GAMBETTA, 62170, Montreuil

RELAIS DU GUE DE SELLE

RTE DE MAYENNE, 53600, Mézangers

NOVOTEL LILLE CENTRE GARES

49 RUE DE TOURNAI, 59000, Lille

LA MOUSS ' RIT

13 RUE LOUIS DE BOUGAINVILLE, 17440, Aytré

LE DOUGLAS

23 PL GENERAL DE GAULLE, 62170, Montreuil

HOTEL DU PARC / RESTAURANT ROUGET D

9, AVENUE JEAN MOULIN, 39000, Lons-le-Saunier

LES DELICES DE LA NOIX

10 PL DE LA RODE, 24250, Domme

LA CREPE D'OR

10 RUE ALBERT GLATIGNY, 27300, Bernay

OWADA

FELIX EBOUE, 97100, Basse-Terre

LE CARROUSEL

21 ROUTE DE BLOIS, 45130, Meung-sur-Loire

LE P'TIT REFUGE

LE P'TIT REFUGE, 61370, Planches

MAISON ENJALBAL

MAISON ENJALBAL, 81230, Lacaune

LA TABLE SOURDET

LA TABLE SOURDET, 51700, Dormans

LE RELAIS 1908

_, 46120, Aynac

CORBIN RAYNALD

MONCEL, 61390, Ferrières-la-Verrerie

RESTAURANT LA MAISON JAUNE

18, rue Pasteur, 05000, Gap

BLANDINO BENJAMIN

91 AV JEAU JAURES, 38400, Saint-Martin-d'Hères

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 082 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 978 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,9 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 160 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 789 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,2 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,9 % · 26 645 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 173 établissements
À améliorer5,6 % · 5 540 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 620 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 998Restauration commerciale45 211Restaurants3 873

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 531
  2. 2 Nord 3 125
  3. 3 Rhône 2 815
  4. 4 Var 2 814
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 751

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 425
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 261
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 129
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 118

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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