Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 745

établissements référencés

36 789

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

COTE JARDIN

COTE JARDIN, 49400, Saumur

RESTAURANT AGRA

94 AV CHANZY, 53000, Laval

JOYE CHRISTOPHE

1 place Marcou, 11000, Carcassonne

MCDONALD'S

MCDONALD'S, 42150, La Ricamarie

LA PETITE AUBERGE

7 RUE DES BOUCHERS, 03000, Moulins

COME (KIPLINE)

1 RUE SIMONE VEIL, 92110, CLICHY

AU DRAGON DE JADE

AU DRAGON DE JADE, 70200, Lure

LE BLACK PEARL

90 RUE DU MONT ST CLAIR CARNON, 34280, Mauguio

QUAI OUEST

5 BIS AVENUE ARMAND LANOUX, 66750, Saint-Cyprien

EL TALLER

2 PLACE DE VERDAGUER, 66500, Taurinya

SCALA (la) (sarl)

50 FAUBOURG DE PARIS, 45300, Pithiviers

AUX P'TITS COMPTOIRS

15 PL PAUL DOUMER, 33000, Bordeaux

GOUT'A LI

D 618 Centre commercial des Albères, 66740, Laroque-des-Albères

LA PASSERELLE

113 RTE DU HAVRE DE LA VANLEE, 50290, Bricqueville-sur-Mer

AU MOULIN DES ECORCES

14, Allée du Pont Roman, 39182, Dole

SUBVAL

5 B AV D AMSTERDAM, 59300, Valenciennes

LE VICTOR HUGO

19 RUE VICTOR HUGO, 71600, Paray-le-Monial

PAMREST

C C LA BOURIETTE, 9100, Pamiers

LE CHIANTI

65 RUE ST NICOLAS, 49400, Saumur

EL GRINGO LATINO

17 RUE PORTE JAUNE, 18000, Bourges

HOTEL LILLE ENGLOS

IMP BERTHA, 59320, Englos

CAMPING LE MEROU

CAMPING LE MEROU, 82160, Saint-Projet

BISTRO DES FILLES

15 AV DE L ALOUETTE, 33700, Mérignac

LA REGENCE

10 RUE JEAN CASTAGNO, 30100, Alès

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 082 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 978 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,9 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 160 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 789 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,2 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,9 % · 26 645 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 173 établissements
À améliorer5,6 % · 5 540 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 620 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 998Restauration commerciale45 211Restaurants3 873

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 531
  2. 2 Nord 3 125
  3. 3 Rhône 2 815
  4. 4 Var 2 814
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 751

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 425
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 261
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 129
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 118

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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