Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 483

établissements référencés

36 660

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

EAT SUSHI

Satisfaisant
24 RUE DORIAN, 42700, FIRMINY

HOME BURGERS

Satisfaisant
36 R DES PISTES, 74260, LES GETS

LE MOULIN D'AUTEUIL

Satisfaisant
75 B RUE D AUTEUIL, 75016, PARIS 16

KFC

Tres satisfaisant
LD ST CRESCENT GIRATOIRE LIBERTE, 11100, NARBONNE

NEW WOK TAO

Satisfaisant
RTE DE NEUF BRISACH, 68180, HORBOURG WIHR

MILLE ET UN DESSERTS

Satisfaisant
1840 RTE DE TOULOUSE, 31380, VILLARIES

THE CHIC'S BURGERS

Satisfaisant
Pizzeria 62 rue du Lieytenant Colonel Prudhon, 95100, ARGENTEUIL

BRASSERIE MARCELS

Satisfaisant
LES ROUGES TERRES, 50470, CHERBOURG EN COTENTIN

L'ESCALE

Tres satisfaisant
10 B CHEMIN DE SUSSARGUES, 34160, RESTINCLIERES

SUBWAY

Tres satisfaisant
7 RUE HENRI PASTOUREAU, 83000, TOULON

CACHETTE

Satisfaisant
3 BOULEVARD JEAN MOULIN, 83780, FLAYOSC

YUMMY

Satisfaisant
10 RUE CHANEZ, 75016, PARIS

FORMULE 1

Tres satisfaisant
RUE FERDINAND BRAUN, 67540, OSTWALD

BEAUGRENELLE SAINT CHARLES HOTEL

Satisfaisant
82 RUE SAINT-CHARLES, 75015, PARIS

LES 4 TEMPS

A ameliorer
2 PLACE DU TELEPHERIQUE, 65170, SAINT-LARY-SOULAN

DELICE FOOD

Satisfaisant
92 AVENUE MARECHAL LECLERC, 10450, BREVIANDES

ORIENT EXPRESS

Satisfaisant
17 RUE SEBASTIEN GRYPHE, 69007, LYON

KRISS PIZZAS

Satisfaisant
ALLEE DE LA NECROPOLE, 34620, PUISSERGUIER

HOKKAIDO

Satisfaisant
96 rue Anatole France, 92598, LEVALLOIS PERRET CEDEX

LA TAVERNE DE L'ARC

Satisfaisant
LA TAVERNE DE L'ARC, 73390, BOURGNEUF

O'GRAND BRETON

Tres satisfaisant
18 RUE DE LA LEGION D HONNEUR, 93200, ST DENIS

PARIS-LONDON

Satisfaisant
16 PLACE DE LA MADELEINE, 75008, PARIS

BASILIC&CO

Satisfaisant
198 RTE DE MARSEILLE, 26200, MONTELIMAR

L'OCTAVE

Satisfaisant
60 RUE DES DOCKS, 69009, LYON

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 820 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 713 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 184 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 660 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 627 établissements
Satisfaisant66,8 % · 65 902 établissements
À améliorer5,6 % · 5 563 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 036Restauration commerciale44 909Restaurants3 875

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 517
  2. 2 Nord 3 116
  3. 3 Rhône 2 807
  4. 4 Var 2 807
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 729

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 420
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 116

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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