Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 167

établissements référencés

39 708

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

MARCELLA

À améliorer
1 BOULEVARD DE COURCELLES, 75008, PARIS

LA FRITE D'AURE

Satisfaisant
LA FRITE D AURE, 62580, VIMY

EURL CHEN

Satisfaisant
68 RUE EUGENE VIOLLET LE DUC, 78280, GUYANCOURT

EASY SUSHI

Très satisfaisant
3075 RTE DE LA LEGION, 13400, AUBAGNE

LE GANIVET

Satisfaisant
LAC DE GANIVET, 48700, LACHAMP RIBENNES

L'OUSTAOU

Satisfaisant
PLACE NEUVE, 13920, SAINT-MITRE-LES-REMPARTS

PIZZA DU MONDE

Satisfaisant
VILLA BLEU AZUR, 20217, ST FLORENT

LE CHARDON BLEU

Satisfaisant
RISOUL 1850, 05600, RISOUL

V2L TOURISME

Satisfaisant
1335 ROUTE DE CHERINE, 05600, RISOUL

LE KOESTAL

Satisfaisant
530 RUE DU CANAL, 59380, WARHEM

PIZZANGELO

Satisfaisant
262 BD DU FRONT DE MER, 83230, BORMES LES MIMOSAS

LA CANTINA - LA MAISON BLANCHE

Satisfaisant
13 BD CARNOT, 78110, LE VESINET

THAKYO

Satisfaisant
4 CHEMIN DE LA PLANE, 31700, CORNEBARRIEU

LE SOFT

À améliorer
278 RUE DU GOLF, 50380, SAINT-PAIR-SUR-MER

FLEUR DE JADE

Satisfaisant
53 Rue de la République, 38140, RIVES SUR FURE

CS4

Satisfaisant
89 AV JEAN JAURES, 93300, AUBERVILLIERS

RESTAURANT CAMPING CAPFUN LES LILAS

Satisfaisant
190 ROUTE DE MIXE, 40260, LINXE

LE CARIBOU PIZZA

Satisfaisant
50220, PRECEY

100 PRESSIONS - ROOFTOP

Satisfaisant
167 AVENUE DE LA PLAGE, 40600, BISCARROSSE

EL PORTO FINO

Satisfaisant
59 QUAI DU PAUREL, 11370, LEUCATE

WIMAY GROUP

Satisfaisant
41 RUE URBAIN IV, 10000, TROYES

KEBAB PONT EVEQUE

Satisfaisant
6 RUE JOSEPH GRENOUILLET, 38780, PONT-EVEQUE

GUALEZZI AURELIEN

Satisfaisant
11 PLACE DU SABLAS, 07700, ST MARTIN D ARDECHE

LA MONDAINE

Satisfaisant
10 RUE SAUFFROY, 75017, PARIS 17

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 539 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 583 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 536 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 708 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 604 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 443 établissements
À améliorer5,4 % · 5 850 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 686 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 246Restaurant54 514Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 892
  2. 2 Nord 3 352
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 177
  4. 4 Var 3 156
  5. 5 Rhône 3 050

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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