Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 123

établissements référencés

36 526

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

ROYAL FOOD

14 PL DE L'APPEL DU 10 JUILLET 1940, 94460, Valenton

WOKAMI

1 RUE HIPPOLYTE TANDONNET, 33130, Bègles

LES FLOTS BLEUS

66 QUAI CRAMPON, 14450, Grandcamp-Maisy

CHEZ MERCE

7 AVENUE D ESPAGNE, 66400, Céret

VALH CAFE DU CHEVAL BLANC

4 RUE GENERAL CHARLES DE GAULLE, 90120, Morvillars

L'INSTANT GOURMAND

120 AVENUE D OCCITANIE, 36250, Saint-Maur

MLC

124 B AV DE VILLIERS, 75017, Paris 17e Arrondissement

SARL MICHEL FRANCE

44, rue Bourbonnoux, 18000, Bourges

AUBERGE DES CERFS

KERFULUS, 56480, Cléguérec

HOYA

28 AV DE LA GARE, 40150, Soorts-Hossegor

LE LABECH

LES METAIRIES, 34200, Sète

NAMASTE

NAMASTE, 97436, Saint-Leu

LE REGAL

2,rue Aristide Briand, 72300, Sablé-sur-Sarthe

SUSHI SHOP

SUSHI SHOP, 18000, Bourges

CHEZ NOUBAR

6 PLACE ARTHUR RIMBAUD, 26000, Valence

RESTAURANT DES AMIS

RESTAURANT DES AMIS, 61800, Moncy

ZEN

27 RUE BLAISE PASCAL, 37000, Tours

VIAND'ART

LA GRANGE DE SAINT JEAN, 69005, Lyon 5e Arrondissement

COULEURS D ORIENT

48 RUE CHANZY, 24000, Périgueux

CLASS'CROUTE

31 CHEMIN DE LA MILLETIERE, 37100, Tours

P.L.D

80 QUAI DU CHATELET, 45000, Orléans

DOPERY

32 AVENUE DE NANTES, 44310, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu

ZARAFA

AV DAUMESNIL, 75012, Paris 12e Arrondissement

Jungle Kids

944 rue de cocherel, 27000, Évreux

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 459 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 346 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 170 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 526 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 577 établissements
Satisfaisant66,7 % · 65 599 établissements
À améliorer5,6 % · 5 549 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 100Restauration commerciale44 481Restaurants3 878

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 508
  2. 2 Nord 3 104
  3. 3 Var 2 796
  4. 4 Rhône 2 792
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 700

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 423
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 127
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 113

Vous voyagez ?

Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département