Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 123

établissements référencés

36 424

inspections sur 12 mois

il y a 5 j

dernière inspection

HIPPOPOTAMUS

4 RUE JACQUES RUEFF, 56000, Vannes

PIZZA FINA

PIZZA FINA, 59100, Roubaix

REFUGE DE LA BLANCHE

LA MOUTIERE, 5350, Saint-Véran

DOMINO'S PIZZA

DOMINO'S PIZZA, 59800, Lille

WAKO

92 RUE RAYMOND LOSSERAND, 75014, Paris 14e Arrondissement

PIZZERIA ROMAINE

9, Rue Lebon, 12000, Rodez

NORMANDY HOTEL

PLACE DE VERDUN, 62179, Wissant

L'ODYSSEE

L AUVARDIERE, 85300, Challans

LA GOULINE

LA GOULINE, 53700, Villaines-la-Juhel

LE MARANELLO

Centre Commercial Carrefour, 2400, Château-Thierry

BAR A VINS CHEZ LOUIS

15 PL SAINT VINCENT, 71100, Chalon-sur-Saône

LA FOURCHETTE

12 RUE ALFRED DUROS, 50890, Condé-sur-Vire

LE COMPTOIR DE ST CYR

17 RTE DE LYON, 69450, Saint-Cyr-au-Mont-d'Or

BRASSERIE LE FRANCAIS

17 RUE BRAUHAUBAN, 65000, Tarbes

ROTA TATIANA

54200, Toul

LA MIE D'ELBEUF

66 RUE DES MARTYRS, 76500, Elbeuf

LE SAINT PATRICK

62, route de Lyvet, 22690, La Vicomté-sur-Rance

ATTELLU

21 RUE MAL P H DIT LECLERC, 91540, Mennecy

LA GRIFFE

37 RUE DES POSTES, 59000, Lille

COTE ZINC

129 AV THIERS, 33100, Bordeaux

LE NEZ DANS L'BOCAL

8 R DEWOITINE, 31700, Cornebarrieu

LES BELLES CAVES

LES BELLES CAVES, 49412, Bellevigne-les-Châteaux

LE CHAWARMA

112 RUE DE ROUEN, 49400, Saumur

BISTROT DU MARCHE

QUAI MAVIA, 70100, Gray

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 459 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 346 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 170 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 424 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 577 établissements
Satisfaisant66,7 % · 65 599 établissements
À améliorer5,6 % · 5 549 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 100Restauration commerciale44 481Restaurants3 878

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 508
  2. 2 Nord 3 104
  3. 3 Var 2 796
  4. 4 Rhône 2 792
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 700

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 423
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 127
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 113

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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