Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 241

établissements référencés

36 632

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

GALANGA FISH BAR

31 ROUTE DE L UNION, 97200, Fort-de-France

RESTAURANT LE DIVAN

71, Rue Béteille, 12000, Rodez

RESTAURANT LES TILLEULS

place de la Mairie, 70110, Esprels

LE CAFE DU THEATRE

47 PL DU MARECHAL FOCH, 62500, Saint-Omer

RELAIS DU TREMBLAY

RELAIS DU TREMBLAY, 27110, Le Tremblay-Omonville

WOKAMI

1 RUE HIPPOLYTE TANDONNET, 33130, Bègles

RESTAURANT LES ARCADES

RESTAURANT LES ARCADES, 40800, Duhort-Bachen

CHEZ PAPA - L'AUBERGISTE DU SUD-OUEST

6 RUE GASSENDI, 75014, Paris 14e Arrondissement

BUFFALO GRILL

1650 AV DE LA LIBERATION, 62700, Bruay-la-Buissière

O DELICES

6 RUE DES MARQUISES, 14210, Thue et Mue

SAS LES THOMEAUX

CHATEAU DES THOMEAUX, 37530, Mosnes

LE NEZ DANS L'BOCAL

8 R DEWOITINE, 31700, Cornebarrieu

LE ROBINSON

142, Rue Edouard Branly, 81000, Albi

AU COUSCOUS

47 RUE FENELON, 92120, Montrouge

CLUB-HOUSE DES DUNES

avenue edouard VII, 62152, Neufchâtel-Hardelot

SARL MADEL

LA RIGOURDIERE, 35510, Cesson-Sévigné

ILLICO PRESTO

26 RUE DE BELFORT, 25600, Sochaux

AGIS

51 RUE SYLVERE VERHULST, 59000, Lille

LE POSEIDON

12, rue Notre Dame, 35600, Redon

CASA JUAN PEDRO

48 Allée du Port des Pêcheurs, 64200, Biarritz

LE BEL AVENIR

10 PLACE DE LA LIBERATION, 93450, L'Île-Saint-Denis

SOCIETE DE L'HOTEL DE LA PLACE DES HALLES ANGOULEME

1, place des Halles Centrales, 16000, Angoulême

AU COEUR COURONNE

44 RUE CHEVALIER DE LA BARRE, 75018, Paris 18e Arrondissement

OKA SUSHI

RUE DU DOC JEAN GEORGES GIRARD, 70000, Vesoul

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 578 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 467 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 158 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 632 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 597 établissements
Satisfaisant66,7 % · 65 712 établissements
À améliorer5,6 % · 5 539 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 619 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 076Restauration commerciale44 625Restaurants3 877

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 509
  2. 2 Nord 3 106
  3. 3 Var 2 801
  4. 4 Rhône 2 795
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 712

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 423
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 360
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 113

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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