Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 483

établissements référencés

36 660

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

DUHA

Satisfaisant
7 B RUE SAINT-PIERRE, 54700, MAIDIERES

HOTEL DE VERCHANT

Satisfaisant
1 CHE DU MAS DE VERCHAMP, 34170, CASTELNAU-LE-LEZ

YAMMA'

Satisfaisant
162 RUE PAUL BERT, 69003, LYON

MANGIA

Satisfaisant
2 RUE CAMILLE PELLETAN, 92120, MONTROUGE

CURIOSITA

Tres satisfaisant
44 RUE DE CHARENTON, 75012, PARIS

DOUCEURS SUCREES & SALEES

Satisfaisant
14 AVENUE RENE ANTONIUCCI, 06670, SAINT-MARTIN-DU-VAR

ROYAL CHINE

Satisfaisant
RUE DU PRE AUX CASTORS, 67160, WISSEMBOURG

BISTRO REGENT

Satisfaisant
50 RUE DU MARECHAL JOFFRE, 33000, BORDEAUX

L'AUTHENTIQUE

Satisfaisant
GALERIE COMMERCIALE PRALOUP 1600, 04400, UVERNET-FOURS

TOROYA

Satisfaisant
42 RUE PARGAMINIERES, 31000, TOULOUSE

QINGOUA

Satisfaisant
27 BOULEVARD DE STALINGRAD, 44000, NANTES

L'HEURE BLEUE

Satisfaisant
1 ROUTE DE CREST, 26400, SAOU

ATOLL HOTEL

Satisfaisant
1 AV DU PIN, 49070, BEAUCOUZE

T.G

Satisfaisant
17 RUE DU TAUR, 31000, TOULOUSE

LA TRIBU D'ANNA

Satisfaisant
50 IMPASSE DES AGAPANTHES, 29890, KERLOUAN

AU PETIT BONHEUR

A corriger de maniere urgente
7 AV DU LIEUTENANT ROUCH, 33550, LE TOURNE

L'ASSIETTE DE JULIETTE

Satisfaisant
22 BOULEVARD CARNOT, 65200, BAGNERES DE BIGORRE

IMA EXPLOITATION

Tres satisfaisant
824 AVENUE DU LYS, 77190, DAMMARIE-LES-LYS

PRIMO AMORE

Satisfaisant
1 RUE LOUIS NOGUERES, 66200, ALENYA

STE HOTEL GRIL DE L ARENAS ET CIE

Tres satisfaisant
459 PRO DES ANGLAIS, 06200, NICE

BACK'US

A ameliorer
9 PLACE MARCEL DUMAS, 38580, ALLEVARD

RESTAURANT PIZZA DI NAPOLI

Satisfaisant
31, BOULEVARD DE GRENELLE, 75015, PARIS

LA FONTAINE D'OR

Satisfaisant
58 RUE DU PAS SAINT GEORGES, 33000, BORDEAUX

LA TABLE D'EMILIE

Satisfaisant
1337 ROUTE DE SALERNES, 83630, AUPS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 820 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 713 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 184 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 660 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 627 établissements
Satisfaisant66,8 % · 65 902 établissements
À améliorer5,6 % · 5 563 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 036Restauration commerciale44 909Restaurants3 875

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 517
  2. 2 Nord 3 116
  3. 3 Rhône 2 807
  4. 4 Var 2 807
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 729

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 420
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 116

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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