Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 167

établissements référencés

39 708

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

HUYNH THI-HUYNH

Satisfaisant
52, rue Grande, 03100, MONTLUCON

ASIA GOURMET

Satisfaisant
92 GRANDE RUE DE LA GUILLOTIERE, 69007, LYON

LE 12

Très satisfaisant
10 RUE DE STOCKHOLM, 75008, PARIS 8

BURGER ADDICT

Satisfaisant
BOULEVARD FRANCOIS MITTERRAND, 95200, SARCELLES

BIS

Satisfaisant
4 Rue du Commandant Mallet, 34300, AGDE

LA TAMBOUILLE

Satisfaisant
5 RUE LOUIS AGUILLON, 79200, PARTHENAY

SOUCHON-KOGUIA SERGE

Satisfaisant
ROUTE DE LA TAMARISSIERE, 34300, AGDE

LE SHIMLA

Satisfaisant
62 RUE GABRIEL PERI, 69100, VILLEURBANNE

J.A.N.A.

Satisfaisant
CHEF-LIEU, 74450, LE GRAND-BORNAND

CHEDOR STEVE

Satisfaisant
LA SOURDERIE ROUTE DE JAVRON, 53700, VILLAINES LA JUHEL

LES COTTAGES DE PERPIGNAN

Très satisfaisant
32-52 Avenue de la Salanque, 66000, PERPIGNAN

KEYFF

Satisfaisant
57 AVENUE VICTOR HUGO, 93300, AUBERVILLIERS

MOOKS & JACKS

Satisfaisant
24 RUE DE LA FONTAINE, 14000, CAEN

LA ROTISSERIE DU MARCHE

Satisfaisant
7 RUE CAPELLE, 11100, NARBONNE

EL PUEBLO

Très satisfaisant
6 RUE DU FAISAN, 67000, STRASBOURG

AC MIMOSA

Satisfaisant
2 B RUE FENELON, 44000, NANTES

KLEIN'S

Satisfaisant
65 AVENUE DE TOULOUSE, 31820, PIBRAC

LA CUEVA

Satisfaisant
32 RUE GARAT, 64500, SAINT-JEAN-DE-LUZ

BAR DE L'OUILLETTE

À améliorer
BAR DE L'OUILLETTE, 73150, VAL D ISERE

THAI ROYAL

Satisfaisant
19 RUE DU GENERAL LECLERC, 77120, COULOMMIERS

H.I.M

Satisfaisant
71 RUE DE LA REPUBLIQUE, 69330, MEYZIEU

SNACK B

Satisfaisant
175 RUE DE L'EGLISE, 01570, FEILLENS

MONDIALE PIZZA

Très satisfaisant
180 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 06700, ST LAURENT DU VAR

AMARU

À améliorer
19, Faubourg PERPREUIL, 21200, BEAUNE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 539 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 583 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 536 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 708 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 604 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 443 établissements
À améliorer5,4 % · 5 850 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 686 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 246Restaurant54 514Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 892
  2. 2 Nord 3 352
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 177
  4. 4 Var 3 156
  5. 5 Rhône 3 050

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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