Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 483

établissements référencés

36 660

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

RESTO VERSO

Tres satisfaisant
245 CHEMIN DES VERNEDES, 83480, PUGET SUR ARGENS

LES PLATANES

Satisfaisant
1 AV CHARLES DE GAULLE, 30470, AIMARGUES

YOANN

Satisfaisant
51 B RUE JEAN JAURES, 95400, ARNOUVILLE

SOCIETE MOKEDDEM

Satisfaisant
88 RUE BLOMET, 75015, PARIS

LA BRASSERIE DU RONDEAU

Satisfaisant
112 RUE DE LA LIBERTE, 38180, SEYSSINS

YAMAN

Satisfaisant
1 PLACE DE LA LIBERATION, 54670, CUSTINES

LA CUISINE DE SUZANNE

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL CASINO, 13112, LA DESTROUSSE

MEDIOUNI SMAR

Satisfaisant
70 B RUE DE L'ABBE LEMIRE, 59700, MARCQ-EN-BAROEUL

LAGARDE

Satisfaisant
102 RUE BLOMET, 75015, PARIS 15

PINSA & PASTA

Satisfaisant
469 AVENUE FRANCOIS 1ER, 62152, NEUFCHATEL-HARDELOT

CRUSTI'Z

Satisfaisant
6 RUE PIERRE JULIEN, 26200, MONTELIMAR

LA RIVIERE DES VINS

Satisfaisant
5 RAMPE SAINTE CROIX, 20250, CORTE

EDGAR GASTRONOMIQUE BURGERS

Tres satisfaisant
317, avenue E. Donadei, 06700, ST LAURENT DU VAR

BAR DES 2 SAVOIES

Satisfaisant
129 RUE CARNOT, 74210, FAVERGES SEYTHENEX

LA CEVICHERIA

A ameliorer
14 RUE BACHAUMONT, 75002, PARIS

PIZZA PASTA BURGER PANINI

Satisfaisant
10 AVENUE DE STALINGRAD, 94120, FONTENAY-SOUS-BOIS

LE PALAIS

Satisfaisant
5 RUE DU PALAIS DE JUSTICE, 71100, CHALON-SUR-SAONE

COTCAFE

Satisfaisant
9 RUE DE LA HALLE, 42360, COTTANCE

AU CENTRAL SNACK

Satisfaisant
3 RUE GENERAL DAME, 59320, HAUBOURDIN

CARREMENT WIL'S

Satisfaisant
5 RUE NOTRE-DAME DE LORETTE, 88110, RAON-L'ETAPE

SELEN

Satisfaisant
4 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 28190, SAINT-GEORGES-SUR-EURE

MASSRIL

A ameliorer
58 RUE SADI CARNOT, 59320, HAUBOURDIN

SUBWAY SUBAUNES

Satisfaisant
200 AV DES TAMARIS, 34130, ST AUNES

PIZZA SNACK

Satisfaisant
PIZZA SNACK, 86100, CHATELLERAULT

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 820 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 713 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 184 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 660 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 627 établissements
Satisfaisant66,8 % · 65 902 établissements
À améliorer5,6 % · 5 563 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 036Restauration commerciale44 909Restaurants3 875

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 517
  2. 2 Nord 3 116
  3. 3 Rhône 2 807
  4. 4 Var 2 807
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 729

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 420
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 116

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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