Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 167

établissements référencés

39 708

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

JEAN BOMBER

Satisfaisant
53 RUE PIERRE CORNEILLE, 69006, LYON

KALOW

Satisfaisant
41 COURS DE LA MARTINIQUE, 33000, BORDEAUX

SODEXO ENTREPRISES

Très satisfaisant
9 RUE DU DEBARCADERE, 93500, PANTIN

ANGE

Satisfaisant
4 ROUTE DE BLOIS, 28200, CHATEAUDUN

HAUTEFORT JEAN-ANTOINE

Satisfaisant
BOIS DE POSADOU, 24290, MONTIGNAC-LASCAUX

SUBWAY

Satisfaisant
20 RUE DES LOGES, 94260, FRESNES

EARL MAZET CHEVAL

Très satisfaisant
Les Fages, 24590, ST GENIES

LA PORTENA

Satisfaisant
3 RUE MULLER, 75018, PARIS

LAGASTOUNE

Satisfaisant
ROUTE DE LA SAINTE BAUME, 83860, NANS-LES-PINS

AUBERGE DU BASTARD

Satisfaisant
2 RUE DES FOULERIES, 28200, CHATEAUDUN

WOK KING

Satisfaisant
25 RUE JULES MICHELET, 69140, RILLIEUX-LA-PAPE

UZPAK

Satisfaisant
54 RUE DU MARECHAL LECLERC, 28110, LUCE

TRUONG CELINE

Satisfaisant
CAFE DES ARTS, 14200, HEROUVILLE ST CLAIR

CHEZ PIERRE

Satisfaisant
ROUTE DE PALOMBAGGIA, 20137, PORTO-VECCHIO

L'AS DE PIZZ

Satisfaisant
VED'AS PIZZA, 34570, PIGNAN

HOUSSAIS JOLIVET

Satisfaisant
SOIR D'ETE, 44420, MESQUER

CREP'CHIGNON

Satisfaisant
15 RUE DE LA POSTE, 31700, CORNEBARRIEU

LE CREOLE

Satisfaisant
LIEU DIT LA VERGNE, 24620, TAMNIES

LA PETITE ROQUETTE

Satisfaisant
21 PL CHARLES DE GAULLE, 86000, POITIERS

LA LOUVE

Satisfaisant
RTE DU PLA DEL MIR, 66210, LES ANGLES

NOODLES BAR

Satisfaisant
32 RUE SAINT LAZARE, 75009, PARIS 9

VIRUS PIZZA

Satisfaisant
20 BD JEAN DARLAN, 47600, NERAC

LE BISTROT DES HALLES

Satisfaisant
37 Place de la république, 56400, AURAY

NOTRE DAME DE PIQUE

Satisfaisant
185 GRAND RUE 86000 POITIERS, 86001, POITIERS CEDEX

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 539 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 583 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 536 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 708 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 604 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 443 établissements
À améliorer5,4 % · 5 850 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 686 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 246Restaurant54 514Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 892
  2. 2 Nord 3 352
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 177
  4. 4 Var 3 156
  5. 5 Rhône 3 050

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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