Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 403

établissements référencés

38 540

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

TIZI SNACK

A ameliorer
18 B RUE VICTOR HUGO, 85370, NALLIERS

DELIA

Satisfaisant
AV THIONVILLE, 57140, WOIPPY

BOTANERO

Satisfaisant
25 RUE DU PONT AUX CHOUX, 75003, PARIS

TU KAZA

Satisfaisant
157 AVENUE PAUL VAILLANT-COUTURIER, 94250, GENTILLY

DUVAL INVEST

Satisfaisant
6 RUE DES ARCHIVES, 75004, PARIS

LE NEW

A ameliorer
2 PL DES TROIS GARES, 95800, CERGY

CHEZ NICO

Satisfaisant
42 RUE ANDRE BRETON, 91130, RIS-ORANGIS

BRIOTTET MARIE

Satisfaisant
CAFE DE PARIS, 39270, ORGELET

LABO A PATES

Satisfaisant
LABO A PATES, 74350, CRUSEILLES

SARL LE CHEVAL BLANC

Satisfaisant
11 PL JEAN JAURES, 59185, PROVIN

L'IVOIRE STAR

Satisfaisant
7 IMP CHAZELLE, 10800, SAINT-JULIEN-LES-VILLAS

SUSHI VAL

A ameliorer
SUSHI VAL, 59300, VALENCIENNES

MACRAE SHIONA

Satisfaisant
L'OSTAL DES TROUBADOURS, 11000, CARCASSONNE

XU 168

Satisfaisant
671 AVENUE DE L EUROPE, 69400, VILLEFRANCHE SUR SAONE

LA SIESTA

Tres satisfaisant
6 RUE FRANCOIS MITTERRAND, 18100, VIERZON

SIXTEEN

Satisfaisant
4 RUE NICOLO, 75116, PARIS

LITTLE GREEN CAFE

Satisfaisant
14 RUE DU ROCHER, 06560, VALBONNE

SAS L'ANIMAL

Satisfaisant
7 RTE DE TOULOUSE, 31700, CORNEBARRIEU

CHEZ CESAR

Satisfaisant
21, Quai des Baux, 13260, CASSIS

L'ESCAPADE

Satisfaisant
36 avenue de la gare, 50500, CARENTAN LES MARAIS

KEBAB D'OR

Satisfaisant
32 AV VICTOR HUGO, 73200, ALBERTVILLE

LE CARNOT

Satisfaisant
12, Place Carnot, 58000, NEVERS

BENTO SUSHI CORNER

Tres satisfaisant
ROUTE DE LA FLOTTE, 17410, SAINT-MARTIN-DE-RE

LA KABAN

Satisfaisant
LA GARE DE MONCONTOUR, 22150, PLEMY

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 756 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 727 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 377 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 31 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 27 021 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 329 établissements
À améliorer5,6 % · 5 745 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 632 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 396Restauration commerciale49 540Restaurants3 820

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 659
  2. 2 Nord 3 214
  3. 3 Var 2 946
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 940
  5. 5 Rhône 2 930

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 434
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 132
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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