Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 403

établissements référencés

38 540

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

ROBERTA RESTAURANT

Satisfaisant
30 COUR SAINT-EMILION, 75012, PARIS

BARTAS

Satisfaisant
6 RUE DES PRETRES, 31000, TOULOUSE

O'IBERICO

Satisfaisant
7 AVENUE DU MARECHAL FOCH, 78400, CHATOU

ARIANE

Tres satisfaisant
40 RUE DE PONTARLIER, 25600, SOCHAUX

SARL HOTEL REST FISCHHUTTE

Satisfaisant
30 RUE FISCHHUTTE, 67190, MOLLKIRCH

PULLMAN TOULOUSE CENTRE RAMBLAS

Satisfaisant
PULLMAN TOULOUSE CENTRE, 31000, TOULOUSE

LA P'TITE GARE

Satisfaisant
5 RLE DU MARCHE, 97410, SAINT PIERRE

CEVENNES TRADITION

Tres satisfaisant
595, 30340, SALINDRES

PASTA AL DENTE

Satisfaisant
8 RUE DES DEUX HAIES, 49100, ANGERS

AU GOURMET 28

Satisfaisant
23 RUE DE LA REPUBLIQUE, 28200, CHATEAUDUN

MC DONALD'S

Tres satisfaisant
MC DONALD'S, 66250, ST LAURENT DE LA SALANQUE

MON BAR BISTROT & TACCO

A ameliorer
2 PLACE DU FORUM, 13200, ARLES

LES PLAISIRS DU MAROC

Satisfaisant
1 BOULEVARD TOUTAIN, 28200, CHATEAUDUN

LE DUKE

Satisfaisant
2 IMPASSE CHARLES FOURIER, 34670, BAILLARGUES

TOMATE ET CHOCOLAT

Satisfaisant
1 B AV GENERAL DE GAULLE, 58000, NEVERS

VILLA GABRIELLE

Satisfaisant
85 RUE EUGENE COLAS, 14800, DEAUVILLE

TAO YUAN

Satisfaisant
7 PLACE CHARLES DE GAULLE, 76400, FECAMP

PIZZA HUT

Satisfaisant
49 BOULEVARD CARNOT, 06400, CANNES

CAFE MUSAIN

Satisfaisant
15 BOULEVARD VICTOR HUGO, 06000, NICE

CHEZ MARIE

Satisfaisant
5272 RT 10, 20230, LINGUIZZETTA

SARL CASTILHO

A ameliorer
100 RTE DE FLEURY, 91170, VIRY CHATILLON

BAR LE BELLINI

A ameliorer
16 RUE DANTON, 84120, PERTUIS

AU BOUT DU PORT

Satisfaisant
51 QUAI DE LA POITHEVINIERE, 17410, SAINT-MARTIN-DE-RE

CREPERIE DE ST THE

Satisfaisant
1 RUE DE PARIS, 29410, SAINT-THEGONNEC LOC-EGUINER

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 756 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 727 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 377 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 31 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 27 021 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 329 établissements
À améliorer5,6 % · 5 745 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 632 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 396Restauration commerciale49 540Restaurants3 820

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 659
  2. 2 Nord 3 214
  3. 3 Var 2 946
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 940
  5. 5 Rhône 2 930

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 434
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 132
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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