Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 356

établissements référencés

36 623

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SARL BIGORRE

A ameliorer
83, Avenue Pasteur, 66130, ILLE SUR TET

JARDIN DE GANNAT

Satisfaisant
30 AVENUE DELARUE, 03800, GANNAT

SUSHI NINJA

Satisfaisant
156 RUE DE BOURGOGNE, 45000, ORLEANS

DANCE SUSHI

A ameliorer
10 BOULEVARD RICHARD WALLACE, 92800, PUTEAUX

RESTAURANT ISTANBUL

Satisfaisant
24 PLACE DES MARTYRS DE CHATEAUBRIAND, 91170, VIRY CHATILLON

MAZAGE

Satisfaisant
8 B RUE DU VIEUX TEMPLE, 38000, GRENOBLE

RAVIOLI DE SICHUAN

Satisfaisant
50 RUE DE PROVENCE, 75009, PARIS 9

DE-LI SNACK SAS

Tres satisfaisant
PL D'ARMES, 97232, LE LAMENTIN

COMPTOIR DU TOURNY

Tres satisfaisant
6 CRS TOURNY, 24000, PERIGUEUX

LE TOUT VA BIEN

Satisfaisant
3, quai Henri IV, 76200, DIEPPE

GISELLE

Satisfaisant
16 BD DU RONCERAY, 49100, ANGERS

FRENCHICKEN

Satisfaisant
52 AVENUE JEAN JAURES, 38600, FONTAINE

LAGARDE

Satisfaisant
102 RUE BLOMET, 75015, PARIS 15

L'ENTRECOTE CHALON

A ameliorer
1 A RUE RENE CASSIN, 71100, CHALON SUR SAONE

LA RIVIERE DES VINS

Satisfaisant
5 RAMPE SAINTE CROIX, 20250, CORTE

FRIENDS

Tres satisfaisant
147 RUE DE CRIMEE, 75019, PARIS

LE FRIEDLAND

Satisfaisant
179 BOULEVARD HAUSSMANN, 75008, PARIS

CREPE'RIT

Tres satisfaisant
146 BOULEVARD BAZEILLES, 83480, PUGET-SUR-ARGENS

AMBIANCE ASIE

Satisfaisant
30 RUE GEORGES LEBIGOT, 94800, VILLEJUIF

LA TAVERNE DE DOM

Satisfaisant
6 LA PLACE, 08270, SERY

LA MORADA

Satisfaisant
2 TER RUE DE L’EAU, 80480, PONT-DE-METZ

SNACK HAYAT

Tres satisfaisant
42 RUE DU PRESIDENT POINCARE, 57340, MORHANGE

GIRARD BROSTIN

Satisfaisant
12 RUE VICTOR GRIGNARD, 50100, CHERBOURG EN COTENTIN

YOANN

Satisfaisant
51 B RUE JEAN JAURES, 95400, ARNOUVILLE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 693 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 583 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 171 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 623 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 604 établissements
Satisfaisant66,8 % · 65 808 établissements
À améliorer5,6 % · 5 547 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 624 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 056Restauration commerciale44 760Restaurants3 877

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 515
  2. 2 Nord 3 107
  3. 3 Var 2 802
  4. 4 Rhône 2 800
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 722

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 424
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 260
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 115

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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