Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 356

établissements référencés

36 623

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SANWICHS SAINES ET SAVEURS

Satisfaisant
139 AVENUE DE VERDUN, 06360, EZE

DILARA

Tres satisfaisant
87 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 57050, LONGEVILLE LES METZ

THE WHITE FROG

Satisfaisant
15 RUE DES 4 CHAPEAUX, 69002, LYON

21 BOULEVARD

Satisfaisant
21 BD SAINT JACQUES, 21200, BEAUNE

DAI CUGINI

Satisfaisant
3 AV DES SAVOIES, 94150, RUNGIS

LE BAR NABAIS

A ameliorer
7 RTE D'ALES, 30700, MONTAREN ET SAINT MEDIERS

LE ROYAL

Satisfaisant
19 Rue des Ponts de Nevers, 58700, PREMERY

YIM THAI

Satisfaisant
7 RUE D'ANDORRE, 31120, PINSAGUEL

CROUSTI'S SMASH

Satisfaisant
1 PLACE DU NOMBRE D'OR, 34000, MONTPELLIER

LA BRIOCHE DOREE

Tres satisfaisant
17 RUE BOUCHUT, 69003, LYON

A TABLE

Satisfaisant
9 RUE VASSILY KANDINSKY, 33320, LE TAILLAN-MEDOC

SOC PIZZA SAN ANTONIO

Satisfaisant
1 RUE DE LA VERRERIE, 75004, PARIS

RUEIL 2004

Satisfaisant
33 RUE JACQUES DAGUERRE, 92500, RUEIL MALMAISON

LA MARMITE DE LA PLAGE

Satisfaisant
HOTEL RESTAURANT LES FLOTS, 17340, CHATELAILLON PLAGE

MEDIANCE F049

Satisfaisant
6 BD DE LA BOUTIERE, 35760, SAINT-GREGOIRE

CANTINE D'OREE

Satisfaisant
19 PLACE DE L'HOTEL DE VILLE (ST LAURENT-DES-AUTELS), 49270, OREE D'ANJOU

SAINT MAXIME

A ameliorer
5 BD RICHARD WALLACE, 92800, PUTEAUX

HASSAMI MOUSTAPHA

Satisfaisant
7 PL DU MARCHE, 34770, GIGEAN

DE LA SIERRA COFFEE ROASTERS

Satisfaisant
1 PASSAGE BRUYAS, 34000, MONTPELLIER

LE GENIE

Tres satisfaisant
57 RUE MARECHAL FOCH, 57700, HAYANGE

BISTRONOMIE GILBERT

Satisfaisant
6 RUE EMILE GILBERT, 75012, PARIS

ARCS PANORAMA

Satisfaisant
Les arcs 1600 station, 73700, BOURG ST MAURICE

LA GOURMANDINE COTE MARCHE

Satisfaisant
17, place Victor Hugo, 31000, TOULOUSE

T.K

Tres satisfaisant
47 RUE WASHINGTON, 75008, PARIS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 693 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 583 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 171 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 623 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 604 établissements
Satisfaisant66,8 % · 65 808 établissements
À améliorer5,6 % · 5 547 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 624 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 056Restauration commerciale44 760Restaurants3 877

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 515
  2. 2 Nord 3 107
  3. 3 Var 2 802
  4. 4 Rhône 2 800
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 722

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 424
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 260
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 115

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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