Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 308

établissements référencés

38 454

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

TAO YUAN

Satisfaisant
7 PLACE CHARLES DE GAULLE, 76400, FECAMP

SARL CASTILHO

A ameliorer
100 RTE DE FLEURY, 91170, VIRY CHATILLON

LA ROUTE D'ARGENT

Satisfaisant
1 RTE DE GABRIAC, 12340, BOZOULS

SNACK609

Satisfaisant
ROUTE DE NARBONNE, 34500, BEZIERS

ASSOCIATION NOTRE DAME DU LAUS

Satisfaisant
758 Grande Rue, 05130, ST ETIENNE LE LAUS

CAFE DES PLATANES

Satisfaisant
2 AVENUE DU PUIG DEL MAS, 66650, BANYULS-SUR-MER

KAJIRO SUSHI

Satisfaisant
154 AVENUE FRANKLIN ROOSEVELT, 69500, BRON

SUN SHI

Satisfaisant
146 RUE GRANDE, 77300, FONTAINEBLEAU

LA KAZ'ODILE

Satisfaisant
34000, MONTPELLIER

ARLETTE

Satisfaisant
14 RUE EMILE ATGIER, 17410, SAINT-MARTIN-DE-RE

AGOSTA ET ASSOCIES

Tres satisfaisant
2 PL DE LA CORDERIE, 13007, MARSEILLE 7

CHEZ CESAR

Satisfaisant
21, Quai des Baux, 13260, CASSIS

O'IBERICO

Satisfaisant
7 AVENUE DU MARECHAL FOCH, 78400, CHATOU

LE RAMSES

Satisfaisant
LE RAMSES, 63260, AIGUEPERSE

LES PLAISIRS DU MAROC

Satisfaisant
1 BOULEVARD TOUTAIN, 28200, CHATEAUDUN

SARL LE MARRONNIER

Satisfaisant
4 RTE DE SAINT NABOR, 67210, BERNARDSWILLER

CHARCOT

Satisfaisant
85 BIS RUE DU COMMANDANT CHARCOT, 69110, STE FOY LES LYON

KEBAB D'OR

Satisfaisant
32 AV VICTOR HUGO, 73200, ALBERTVILLE

AU GOURMET 28

Satisfaisant
23 RUE DE LA REPUBLIQUE, 28200, CHATEAUDUN

ROBERTA RESTAURANT

Satisfaisant
30 COUR SAINT-EMILION, 75012, PARIS

BENTO SUSHI CORNER

Tres satisfaisant
ROUTE DE LA FLOTTE, 17410, SAINT-MARTIN-DE-RE

LE CARNOT

Satisfaisant
12, Place Carnot, 58000, NEVERS

L'ESCAPADE

Satisfaisant
36 avenue de la gare, 50500, CARENTAN LES MARAIS

BARTAS

Satisfaisant
6 RUE DES PRETRES, 31000, TOULOUSE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 661 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 632 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 380 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 454 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 26 997 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 255 établissements
À améliorer5,6 % · 5 749 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 631 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 409Restauration commerciale49 432Restaurants3 820

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 657
  2. 2 Nord 3 212
  3. 3 Var 2 946
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 933
  5. 5 Rhône 2 929

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 434
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 132
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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