Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 308

établissements référencés

38 454

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

L'ETOILE

Satisfaisant
101 R DU MARECHAL FOCH, 45370, CLERY-SAINT-ANDRE

AUX 5 SAVEURS

A ameliorer
10 RUE DE LA REPUBLIQUE, 59820, GRAVELINES

NOVOTEL

Satisfaisant
103 AVENUE DU PRADO, 13008, MARSEILLE

LE MAJESTIC

Satisfaisant
35 RUE JEAN JAURES, 93130, NOISY-LE-SEC

ST CASSIEN AVENTURES

Satisfaisant
LD "ROCHER DE L'AMERICAIN", 83440, MONTAUROUX

SMASH AND SHAKE

Satisfaisant
5 RUE D'ALSACE LORRAINE, 06000, NICE

MOYO

Satisfaisant
36 AVENUE DE CHAMBERY, 74000, ANNECY

CHEZ FELIX

Tres satisfaisant
5 RUE DES CHATS, 10000, TROYES

LA RELEVE

Satisfaisant
3 CHEMIN DU TROU DE FOURQUES, 13200, ARLES

LE RELAIS CALADOIS

Satisfaisant
LE RELAIS CALADOIS, 69400, VILLEFRANCHE SUR SAONE

AU BUREAU

Tres satisfaisant
14-16 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 92100, BOULOGNE BILLANCOURT

CAPPADOCE

Satisfaisant
6 FAUBOURG DE PARIS, 45300, PITHIVIERS

MACRAE SHIONA

Satisfaisant
L'OSTAL DES TROUBADOURS, 11000, CARCASSONNE

BOTANERO

Satisfaisant
25 RUE DU PONT AUX CHOUX, 75003, PARIS

LITTLE GREEN CAFE

Satisfaisant
14 RUE DU ROCHER, 06560, VALBONNE

CHEZ NICO

Satisfaisant
42 RUE ANDRE BRETON, 91130, RIS-ORANGIS

AU BOUT DU PORT

Satisfaisant
51 QUAI DE LA POITHEVINIERE, 17410, SAINT-MARTIN-DE-RE

LA SIESTA

Tres satisfaisant
6 RUE FRANCOIS MITTERRAND, 18100, VIERZON

LE NEW

A ameliorer
2 PL DES TROIS GARES, 95800, CERGY

DUVAL INVEST

Satisfaisant
6 RUE DES ARCHIVES, 75004, PARIS

SUSHI VAL

A ameliorer
SUSHI VAL, 59300, VALENCIENNES

PIZZA HUT

Satisfaisant
49 BOULEVARD CARNOT, 06400, CANNES

LE CHILL

Tres satisfaisant
LE CLOT, 06420, VALDEBLORE

TU KAZA

Satisfaisant
157 AVENUE PAUL VAILLANT-COUTURIER, 94250, GENTILLY

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 661 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 632 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 380 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 454 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 26 997 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 255 établissements
À améliorer5,6 % · 5 749 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 631 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 409Restauration commerciale49 432Restaurants3 820

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 657
  2. 2 Nord 3 212
  3. 3 Var 2 946
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 933
  5. 5 Rhône 2 929

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 434
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 132
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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