Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 051

établissements référencés

39 715

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

PEBM

Satisfaisant
16 RUE DU CENTRE, 22100, TRELIVAN

O'EAT

Satisfaisant
12 RUE DE LA MESANGE, 67000, STRASBOURG

MAGVIN

Satisfaisant
242 ROUTE DE GOUTRENS, 12390, GOUTRENS

CA CROUSTI

À améliorer
4 RUE MARCEAU, 78210, SAINT-CYR-L'ECOLE

LES FINES GUEULES

Satisfaisant
5 RUE GUSTAVE DORE, 67000, STRASBOURG

MELICE

Satisfaisant
1, place Bugeaud, 24000, PERIGUEUX

BUFFALO GRILL

Très satisfaisant
Route de Domont, 95460, EZANVILLE

COTOTEX

Satisfaisant
16 RUE DES PONTIS, 16100, COGNAC

COTE SUSHI

Satisfaisant
13 PL DU CHAMP JACQUET, 35000, RENNES

JOE'S PIZZA

Satisfaisant
86 AVENUE DANIELLE CASANOVA, 94200, IVRY-SUR-SEINE

MEL

Très satisfaisant
1 RUE DE GASCOGNE, 40990, SAINT PAUL LES DAX

MEAT GRILL

Satisfaisant
25 RUE SIGMUND FREUD, 69120, VAULX EN VELIN

POLAT-GRILL

Satisfaisant
32 RUE PORTE DE PARIS, 79100, THOUARS

NILIKAA CANTINA

Très satisfaisant
69 COURS VITTON, 69006, LYON

LA POMME DE PIN

Satisfaisant
9 AVENUE DE LA FORET, 85160, SAINT-JEAN-DE-MONTS

BGL MACM

Satisfaisant
1 CRS GAMBETTA, 33210, LANGON

MISTER GRILL

Satisfaisant
22 RUE CHALIGNY, 75012, PARIS

DAFGAL

Satisfaisant
AVENUE DU GRAU, 66700, ARGELES SUR MER

TRUCK DE FOU

Très satisfaisant
1 RUE DES COMPAGNONS, 40230, SAINT VINCENT DE TYROSSE

AZ AFRICAN

Satisfaisant
1 RUE HENRI BARBUSSE, 94340, JOINVILLE-LE-PONT

SAVEUR ROYAL

À améliorer
32 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 94290, VILLENEUVE-LE-ROI

MENGIL

Satisfaisant
71 AVENUE GEORGES CLEMENCEAU, 92000, NANTERRE

LE MORNY'S CAFE

Satisfaisant
6 PLACE MORNY, 14800, DEAUVILLE

LA BELLE EPOQUE

Très satisfaisant
3 RUE HENRI NAVIER, 56000, VANNES

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 423 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 467 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 517 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 715 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 597 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 353 établissements
À améliorer5,4 % · 5 834 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 683 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 112Restaurant54 532Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 891
  2. 2 Nord 3 350
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 168
  4. 4 Var 3 155
  5. 5 Rhône 3 048

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 448
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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