Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 361

établissements référencés

39 682

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CROUSTI

Satisfaisant
48 RUE CHARLES DE GAULLE, 60800, Crépy-en-Valois

L'ARLEQUIN

Satisfaisant
466 BD LEON SAUVAN, 06690, Tourrette-Levens

GLADE

Très satisfaisant
9 AV DU DR PIERRE NICOLAS, 29900, Concarneau

BOUYGUES YANNICK

Satisfaisant
22 PL GAMBETTA, 19400, Argentat-sur-Dordogne

DENT DE LOUP (LA ; Restaurant)

Très satisfaisant
Le Bourg, 61250, Héloup

LA FRINGALE EURL

Satisfaisant
62 rue de Paris, 97500, Saint-Pierre

AU SOMMET DES PYRAMIDES

Très satisfaisant
35 CRS DE LA MARNE, 33800, Bordeaux

HOTEL IBIS CENTRE PERPIGNAN

Très satisfaisant
14, Cours Lazare Escarguel, 66000, Perpignan

TRAN VAN HONG

À corriger de manière urgente
11 RUE LOUIS BONNET, 75011, Paris 11e Arrondissement

RADIO EAT

Très satisfaisant
PARIS 16, 75220, Paris 16e Arrondissement

LES PLAISIRS DU PAIN

Satisfaisant
140 AV HENRI BARBUSSE, 93700, Drancy

LE MAGENTA

Satisfaisant
152 BOULEVARD MAGENTA, 75010, Paris 10e Arrondissement

LE 7

Satisfaisant
24 RUE REINE JEANNE, 06000, Nice

IMPALA CAFE

Satisfaisant
25, place des Coureauleurs, 17000, La Rochelle

SUSHI BAR

Satisfaisant
154 RUE DU FBG SAINT ANTOINE, 75012, Paris 12e Arrondissement

SERVI SUR UN PLATEAU

Très satisfaisant
19 RUE DE L ANGE, 66000, Perpignan

VINGT HEURES VIN

Très satisfaisant
2 RUE DES GONCOURT, 75011, Paris 11e Arrondissement

MELISA

Très satisfaisant
51 AV JEAN JAURES, 93350, Le Bourget

LE NAJA

Satisfaisant
56 AVENUE DES GOBELINS, 75013, Paris 13e Arrondissement

LES BLOUSES BLANCHES

Satisfaisant
186, RUE DU FBG SAINT ANTOINE, 75012, Paris 12e Arrondissement

ROYAL SAUMUR

Très satisfaisant
28 Bd Vallerots, 49400, Saumur

LES PARQUES

Satisfaisant
55 BOULEVARD SAINT MARTIN, 75003, Paris 3e Arrondissement

B ET A

Très satisfaisant
Résidence Ski Soleil, 05560, Vars

RESTAURANT LE CHAUDRON

Satisfaisant
Au Pont Bigny, 42110, Feurs

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 734 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 779 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 560 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 682 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 619 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 600 établissements
À améliorer5,4 % · 5 871 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 689 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 484Restaurant54 471Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 900
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 441
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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