Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

LE BLED

Très satisfaisant
7 RUE DE LA FONTAINE, 56000, Vannes

LA P'TITE NIVERNAISE

Très satisfaisant
5 AVENUE JEAN MOULIN, 89000, Auxerre

SASHIMI

Très satisfaisant
4 RUE DES FOSSES SAINT JACQUES, 75005, Paris 5e Arrondissement

LES PONTS D'OUVES

Très satisfaisant
Route de Saint Côme, 50500, Carentan les Marais

JINOU BY JINE

Très satisfaisant
PLACE DE LORRAINE, 57450, Farébersviller

LE CATHEDRALE

Très satisfaisant
2 RUE DUFRAIGNE, 71400, Autun

ETOILE DE BABEL

Satisfaisant
ETOILE DE BABEL, 95400, Arnouville

SUSHI SUSHI

Satisfaisant
143-145 AVENUE CLAUDE PEROCHE, 60180, Nogent-sur-Oise

CHEZ L'ARTISTE

Satisfaisant
153 RUE DE LA ROQUETTE, 75011, Paris 11e Arrondissement

CAFE PINSON

Satisfaisant
58 RUE DU FAUBOURG POISSONNIERE, 75010, Paris 10e Arrondissement

L'ECRITOIRE

Satisfaisant
3 PLACE DE LA SORBONNE, 75005, Paris 5e Arrondissement

EURL REN-AS

À améliorer
20 B RUE SAINT MICHEL, 35000, Rennes

LE 15

À améliorer
5 QUAI GENERAL SARRAIL, 69006, Lyon 6e Arrondissement

PROMESSE DE SOLIDARITE

Satisfaisant
82 AVENUE JULIEN PANCHOT, 66000, Perpignan

LOU CANTOUN

Satisfaisant
LE VILLAGE, 81150, Cestayrols

ISTANBUL

Satisfaisant
38 AVENUE PIERRE SEMARD, 95400, Arnouville

ANDIAMO FAST FOOD

Satisfaisant
74 RUE EMILE ZOLA, 51100, Reims

L'AVENTURE

Satisfaisant
4 AVENUE VICTOR HUGO, 75016, Paris 16e Arrondissement

PHILLY'S

Très satisfaisant
17 RUE SAINT MICHEL, 35000, Rennes

JASH

Satisfaisant
96 RUE DE MAUBEUGE, 75010, Paris 10e Arrondissement

SUSHI LOVE

Satisfaisant
71 rue Du Général Leclerc, 45200, Montargis

ESPACE PIZZA

À améliorer
153 AV DIVISION LECLERC, 92160, Antony

REST'O...PLAISIR

Satisfaisant
GALERIE DE SUPER U, 56190, Ambon

BIECKENS JEAN-LOUIS

Satisfaisant
150 BLD DE L'EUROPE, 80000, Amiens

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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