Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

DNK

Satisfaisant
55 RUE QUINCAMPOIX, 75004, Paris 4e Arrondissement

DIENA

Satisfaisant
4 RUE DU CARAILLE, 09000, Saint-Paul-de-Jarrat

AUX GOURMETS JURASSIENS

Satisfaisant
AUX GOURMETS JURASSIENS, 39230, Mantry

SASHIMI BONHEUR

Satisfaisant
2 AV MARTYRS DE CHATEAUBRIANT, 94310, Orly

BAR BRASSERIE RESTAURANT LE JURA

Très satisfaisant
36, RUE D'AMONT, 39140, Bletterans

MATESSANY

Satisfaisant
RESIDENCE CREOLE, 97190, Le Gosier

KOLAM GREEN'SOM

Satisfaisant
SHOPPING PROMENADE COEUR DE PICARDIE, 80080, Amiens

LS BURGER

À améliorer
pointe de la verdure, 97190, Le Gosier

DELICE ANATOLIE

Très satisfaisant
52 RUE DU MOULIN, 52400, Bourbonne-les-Bains

L'AVENUE

Très satisfaisant
8 RTE DE SAINT LEU, 93430, Villetaneuse

LE LOGIS SARRASIN

Satisfaisant
LE LOGIS SARRASIN, 06620, Gourdon

JUNGLE BULLE D'OXYGENE

Très satisfaisant
4 AV MAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 25200, Montbéliard

BAR DE LA PLAGE

Très satisfaisant
52 QUAI CRAMPON, 14450, Grandcamp-Maisy

SARL DANIEL

Satisfaisant
7 PLACE FRANZ LISZT, 75010, Paris 10e Arrondissement

LA CUISINE DE STAN

Satisfaisant
LE BOURG, 19490, Sainte-Fortunade

PIZZA LOLA

Satisfaisant
13 RUE VICTOR HUGO, 33350, Castillon-la-Bataille

LES GLYCINES

Satisfaisant
3 B PL DE LA SORBONNE, 75005, Paris 5e Arrondissement

LE RITAL

À améliorer
16 RUE FILATERIE, 74000, Annecy

MISS COOKIES COFFEE

Très satisfaisant
61 AVENUE SAINT JEAN, 57450, Farébersviller

LE JARDIN DES SAVEURS

Très satisfaisant
LE JARDIN DES SAVEURS, 56800, Ploërmel

O GOURMANDISES

Satisfaisant
39 RUE GRANDE RUE, 61570, Mortrée

LA POMME DE PAIN

Très satisfaisant
57 RUE ST JEAN, 54000, Nancy

GS LCM

Satisfaisant
28 B RTE D'AMIENS, 80480, Dury

ASIAN BISTRO

Satisfaisant
3 RUE MOUTON DUVERNET, 75014, Paris 14e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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