Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 051

établissements référencés

39 715

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CHALET DU SAPENAY

À améliorer
CHEZ CARABIN, 73410, ENTRELACS

REZGHI MALIKA

Satisfaisant
9 ALLEE DES CIGALONS, 83550, VIDAUBAN

SOCIETE DE GESTION DE LA ROTONDE MONTPARNASSE

Très satisfaisant
105 BOULEVARD DU MONTPARNASSE, 75006, PARIS

LE SPOT

Satisfaisant
RUE DE LA NATURE, 11370, LEUCATE

GRAND MESS CLERMONT-FERRAND

Satisfaisant
15 RUE DE L'EMINEE, 63000, CLERMONT-FERRAND

PETIT DOM

À améliorer
36 RUE NATIONALE, 67160, WISSEMBOURG

LE NEZ DANS L'BOCAL

Satisfaisant
8 R DEWOITINE, 31700, CORNEBARRIEU

O SAI GON

Satisfaisant
34 RUE DURET, 75016, PARIS

SUSHI CLUB

Très satisfaisant
5 RUE DE LAPPE, 75011, PARIS

SAVEURS AFRICAINES

Satisfaisant
48 rue Talma, 94400, VITRY-SUR-SEINE

GITE LA 1ERE ETAPE

Satisfaisant
LD MONTBONNET, 43370, BAINS

ARISELDON

Satisfaisant
478 AVENUE DU PERE TASSE, 38410, CHAMROUSSE

PIZZA O'FADA

Satisfaisant
23 LOTISSEMENT LES JARDINS DE BORMES, 13430, EYGUIERES

LA SARDINE BLEUE

Satisfaisant
34350, VALRAS PLAGE

BRASSERIE LE SUD

Satisfaisant
11, place Antonin Poncet, 69002, LYON

AU SABOT ROUGE

Très satisfaisant
13 PLACE DU TERTRE, 75018, PARIS

BOM TEMPERO

Satisfaisant
3 AVENUE DE NEUILLY - PLAISANCE, 94170, LE PERREUX-SUR-MARNE

LE PROVENCAL

Satisfaisant
RTE DES GRIGNANS, 13430, EYGUIERES

ASIA FAST FOOD

Satisfaisant
RESIDENCE LE PARC DE LA MER, 66420, LE BARCARES

CARBONNEL MAVRICK

Satisfaisant
148 RUE DE LA PAIX, 11210, PORT-LA-NOUVELLE

SUSHI SHUU

Satisfaisant
33 RUE DURET, 75016, PARIS

STARBUCKS AVIGNON TGV 342774

Très satisfaisant
PL DE L EUROPE, 84000, AVIGNON

CASTEL

Satisfaisant
SARL CASTEL, 67260, KESKASTEL

MONSIEUR MAURICE

Satisfaisant
1 RUE DU MARCHE, 39200, SAINT-CLAUDE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 423 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 467 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 517 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 715 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 597 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 353 établissements
À améliorer5,4 % · 5 834 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 683 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 112Restaurant54 532Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 891
  2. 2 Nord 3 350
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 168
  4. 4 Var 3 155
  5. 5 Rhône 3 048

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 448
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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