Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
104 241
établissements référencés
36 632
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LE BISTROT
SatisfaisantLE GRAND BAIN
SatisfaisantLES COMPTOIRS D'ALICE
SatisfaisantLEVINETNOUS
Tres satisfaisantLE SAINT JEAN
SatisfaisantRESTAURANT LA VICTOIRE
Tres satisfaisantLE PETIT CREOLE
SatisfaisantFLUNCH
A ameliorerLA GARGOTE
SatisfaisantFRENCH CANTINE - MY FRENCH CANTINE
Tres satisfaisantCELESTE MARIA
Tres satisfaisantLA CUCINA DI NINI
SatisfaisantTHAI THAI
SatisfaisantLA CASA DI PAPA
SatisfaisantL'ESCALE DE ROISEY
SatisfaisantAFRIK N CRETEIL
SatisfaisantFOOD 219 AVENUE
SatisfaisantPIZZA MARCO
SatisfaisantYUMMY WORLD
SatisfaisantLA PETITE CAILLE FIVES
SatisfaisantFAIT MAISON
SatisfaisantTALERO
SatisfaisantASMARA
SatisfaisantDRAGULITA IONUT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 104 578 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 467 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 158 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 632 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 509
- 2 Nord 3 106
- 3 Var 2 801
- 4 Rhône 2 795
- 5 Bouches-du-Rhône 2 712
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 423
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 360
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
- 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
- 5 Paris 8e Arrondissement 1 113
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.