Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

ROTISSARL

Très satisfaisant
RPT DE LA PARDIEU, 63000, Clermont-Ferrand

LE PETIT CREUX

Très satisfaisant
5089 ROUTE DE LA PLAGE, 40560, Vielle-Saint-Girons

FATIMA ALI

Très satisfaisant
CARIBOU BROCHETTIE KINAZA, 97670, Chiconi

ASSOCIATION JAZZ AU PHARE

À améliorer
35, impasse de l'Armendel, 17590, Saint-Clément-des-Baleines

SKOL DIWAN AN ORIANT

Très satisfaisant
1 RUE FERDINAND BUISSON, 56100, Lorient

BBM 69

Satisfaisant
152 ROUTE D HEYRIEUX, 69780, Mions

La Cantine de l'Hippodrome

Satisfaisant
2 boulevard Kennedy, 06800, Cagnes-sur-Mer

U SNACKU

Très satisfaisant
U SNACKU, 20217, Ogliastro

LA PALUD

À corriger de manière urgente
6 PL DE LA MAIRIE, 79210, Saint-Hilaire-la-Palud

Son histoire et lumière

À améliorer
rue des castors, 45370, Dry

L'EPICERIE LUZ DEL SUR

À améliorer
58 RUE SAINT JACQUES, 64500, Saint-Jean-de-Luz

BLANC

Satisfaisant
16 RUE LOUIS BLANC, 75010, Paris 10e Arrondissement

COTE SUSHI

Très satisfaisant
23, AVENUE MARCEAU, 75016, Paris 16e Arrondissement

ARCHE

Très satisfaisant
18 ROUTE DES FOUILLOUSES, 26140, Saint-Rambert-d'Albon

SHENGXING

Satisfaisant
55 BD PAUL VAILLANT COUTURIER, 94240, L'Haÿ-les-Roses

MERCURE PARIS GARE DE LYON

Très satisfaisant
MERCURE PARIS GARE DE LYON, 75012, Paris 12e Arrondissement

HOTEL CELTIC

Satisfaisant
15 RUE ODESSA, 75014, Paris 14e Arrondissement

CHEZ LI

Très satisfaisant
1 ALLEE DES CIGALES, 97300, Cayenne

CHOCK DI

Satisfaisant
1913 Chemin des Monts Eullards, 14590, Le Pin

Jean-Yves Lebert

Très satisfaisant
LA COUTURE, 16130, Genté

RUDEL Irène

Très satisfaisant
DEUX TERRES, 97213, Gros-Morne

L'IMPRO

Satisfaisant
6 RUE OLIVIER, 84000, Avignon

CIRCUIT DELAJOIE

Satisfaisant
3 RUE DE PARIS, 60400, Noyon

LA BOHEME

Satisfaisant
LA CITADELLE, 33390, Blaye

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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