Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

HOTEL RESTAURANT BAR LE NOVA VELA

Satisfaisant
HOTEL RESTAURANT BAR LE NOVA VELA, 11210, Port-la-Nouvelle

ANKARA KEBAB

Satisfaisant
127 AV DE LA REPUBLIQUE, 26270, Loriol-sur-Drôme

TOUSSAINT

Satisfaisant
40 BIS RUE DE TOLBIAC, 75013, Paris 13e Arrondissement

SUR LE PONT

Satisfaisant
1,RUE DU PONT, 41110, Saint-Aignan

L'AUBERGE DES BLESEAUBOIS

Très satisfaisant
LES TRONCHEES, 22400, Morieux

EAT SUSHI

Satisfaisant
9 BOULEVARD GEORGES CLEMENCEAU, 83300, Draguignan

VIRMOUX GASTRONOMIE

Satisfaisant
13, PLACE DU PONT NEUF, 75001, Paris 1er Arrondissement

CHEZ BARULO

À améliorer
CHEZ BARULO, 05160, Savines-le-Lac

TASH

Très satisfaisant
TASH, 75001, Paris 1er Arrondissement

RESTAURANT ISTANBUL

Très satisfaisant
RESTAURANT ISTANBUL, 74200, Thonon-les-Bains

AU BON APPETIT

Satisfaisant
3 ALL DE LA ROSERAIE, 26250, Livron-sur-Drôme

SAS MORET

Satisfaisant
174 BOULEVARD DU FRONT DE MER, 11210, Port-la-Nouvelle

FOURNIL SAINT NICOLAS

Très satisfaisant
323 boulevard Wilson, 73100, Aix-les-Bains

LE PALAIS GOURMAND

Très satisfaisant
4966 ROUTE DE LA PLAGE, 40560, Vielle-Saint-Girons

LUBERT BERTHE

Satisfaisant
28 IMP DE LA FROULAIE, 56910, Carentoir

GAEC DU GRAND LARGE

Très satisfaisant
34 Impasse du Grans Coin, 33950, Lège-Cap-Ferret

LE B.O

Satisfaisant
RTE DE L OCEAN, 40560, Vielle-Saint-Girons

AUTHENTIQUE

Satisfaisant
40 rue des rouyers, 55100, Verdun

SACRIPANTI

À améliorer
10 PL DU CONNETABLE, 18300, Sancerre

LE VERRE TAQUIN

Satisfaisant
22 RUE JULIETTE DODU, 75010, Paris 10e Arrondissement

QB NANTES

Satisfaisant
LA BRONCAIS, 44800, Saint-Herblain

LARD DU POULET

Satisfaisant
104 RTE DE PORT BLANC, 56870, Baden

NANDI

Satisfaisant
NANDI, 44000, Nantes

DAM'GALETTE

Satisfaisant
LIEU DIT KERBOULARD, 56250, Saint-Nolff

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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