Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LE MACUMBA

Très satisfaisant
LE MACUMBA, 05200, Crots

JIMMINC'S

Très satisfaisant
1 R DU 12 SEPTEMBRE, 54470, Essey-et-Maizerais

FLOR

Très satisfaisant
LD CISTERNINU, 20217, Saint-Florent

EL SENECA

Satisfaisant
11 PLACE JULES NADI, 26100, Romans-sur-Isère

LES OLIVIERS

Satisfaisant
4 PL DU GAL DE GAULLE, 59540, Caudry

FESTIVAL INTERCELTIQUE DE LORIENT

Très satisfaisant
RUE PIERRE GUERGADIC, 56100, Lorient

XADERFOS

Satisfaisant
74 quai des orfevres, 75001, Paris

AMERICAN FOOD

Satisfaisant
53 AVENUE EDOUARD VAILLANT, 93500, Pantin

LA GOURMANDINE

Très satisfaisant
LA GOURMANDINE, 63000, Clermont-Ferrand

OH DE LALLY

Satisfaisant
46 RUE DE CHARENTON, 75012, Paris 12e Arrondissement

LE TRIPOT

Très satisfaisant
11 RUE DU TRIPOT, 50300, Avranches

CRIC CROC

Satisfaisant
905 AV DE L'HELIPORT, 83310, Grimaud

LES QUATRES ELEMENTS

Satisfaisant
LA VALLEE BLEUE, 38390, Montalieu-Vercieu

BAR-RESTAURANT HOTEL DE LA POSTE

À améliorer
HOTEL DE LA POSTE CHEZ LISA, 19160, Sérandon

LE TIP TOP

À améliorer
CAMPING LES EYGOIRES, 05160, Savines-le-Lac

LE PROVENCE

Satisfaisant
MADAME ORNELLA GANDELLI, 05160, Savines-le-Lac

HOTEL DU MONT BLANC

Satisfaisant
28 RUE DE LA HUCHETTE, 75005, Paris 5e Arrondissement

LA PAILLOTE

Très satisfaisant
25 RUE GUYNEMER, 14530, Luc-sur-Mer

DOMAINE DES BLESEAUBOIS

Très satisfaisant
DOMAINE DES BLESEAUBOIS, 22400, Morieux

BILLIG BREIZH

Satisfaisant
BILLIG BREIZH, 56000, Vannes

LE LIGINIACOIS

Satisfaisant
1 PLACE DE LA FONTAINE, 19160, Liginiac

SARL L'ARSELLE

Satisfaisant
PLATEAU DE L'ARSELLE, 38410, Chamrousse

SIMONCINI SEBASTIEN

À améliorer
10 BOULEVARD DU 8 MAI 1945, 84370, Bédarrides

AMARINE

Satisfaisant
ZAC DU CHAMP DU PONT, 69800, Saint-Priest

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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