Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

ICI SUSHI

Très satisfaisant
1 RUE PERRET, 33240, Saint-André-de-Cubzac

CAFE DE LA PAIX

Très satisfaisant
Place de l' Eglise, 20226, Belgodère

AU SANS SOUCI

Satisfaisant
Place de l'Eglise, 20226, Belgodère

L'EXPERIENCE

Satisfaisant
RPT LA MEDAILLE MILITAIRE, 66750, Saint-Cyprien

TALINUM

Très satisfaisant
LE BASSAN, 74230, Thônes

LES GALETS

Très satisfaisant
19 BOULEVARD DESNOYER, 66750, Saint-Cyprien

BOULANGERIE PATISSERIE DU CHATEAU

Très satisfaisant
26 RUE CONSTANT RAGOT, 41110, Saint-Aignan

DRAGON PIZZAS

Satisfaisant
4b, Allée de l'Aurore, 97320, Saint-Laurent-du-Maroni

FONTY JEAN-VICTOR

Satisfaisant
24 AV VITON, 13009, Marseille 9e Arrondissement

LA VIRGULE

Satisfaisant
51 RUE DU CHEVALIER DE LA BARRE, 75018, Paris 18e Arrondissement

FOOD TRUCK RETOUR AUX RACINES

Satisfaisant
QUARTIER LES 4 PONTS, 84110, Séguret

LOQUET ISABELLE

À améliorer
DE TRUC EN TROC, 17940, Rivedoux-Plage

PRIMURA RESTAURATION

Très satisfaisant
20234, Ortale

TCHINCHINE

Satisfaisant
192 AVENUE CHARLES FLOQUET, 93150, Le Blanc-Mesnil

J.A.M.

Satisfaisant
11 ESPLANADE ROBERT VASSE, 84800, L'Isle-sur-la-Sorgue

CAMPING DU REJALLANT

Satisfaisant
5 LD REJALLANT, 16700, Condac

HERY JACQUES

Satisfaisant
12 RUE DU TEMPLE, 75004, Paris 4e Arrondissement

LA ROBE ET LE PALAIS

Satisfaisant
LA ROBE ET LE PALAIS, 75001, Paris 1er Arrondissement

BURGER WORLD

Satisfaisant
4 RUE DENIS PAPIN, 38300, Bourgoin-Jallieu

LE GLOBE TROTTERS

Satisfaisant
3 AVENUE DE L OCEAN, 17420, Saint-Palais-sur-Mer

LE FRESH GOURMAND

Satisfaisant
LE FRESH GOURMAND, 74230, Thônes

L'EXPRESS

À améliorer
5 place de la Gare, 17200, Royan

KHYATI Geneviève née BALDI

Satisfaisant
8 RUE DU MONT CENIS, 75018, Paris 18e Arrondissement

LE FARANCHIN

Satisfaisant
RD 1091, 05480, Villar-d'Arêne

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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