Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

AUBERGINE

À améliorer
AUBERGINE, 30400, Villeneuve-lès-Avignon

MALEIG CHRISTIAN

Très satisfaisant
ROUTE DE LEMBEYE, 64350, Simacourbe

QU'ES AQUO

À améliorer
PL SAINT PIERRE, 40100, Dax

RIBEIRO DE JESUS SEVERINE

À améliorer
1270 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 40180, Saugnac-et-Cambran

PIZZA L'EMBUSCADE

À améliorer
1 ALLEE DU SOUVENIR, 05300, Laragne-Montéglin

SARL LE BIBA

Satisfaisant
SARL LE BIBA, 11560, Fleury

TOUT CHAUD

Satisfaisant
TOUT CHAUD, 59290, Wasquehal

HOTEL RESTAURANT L' ETOILE

Satisfaisant
17 RUE DE LA REPUBLIQUE, 79240, L'Absie

HOTEL RESTAURANT LA MARTINIERE

Satisfaisant
CHEMIN DEPARTEMENTAL 538, 26120, Montélier

LA PIZZARELLI (VIVARELLI Gilles)

À améliorer
44, Rue du 115ème R.I., 72600, Mamers

SUNSET

Satisfaisant
100 RUE ORDENER, 75018, Paris 18e Arrondissement

BERKELEY HOTEL

Satisfaisant
2 RUE D ODESSA, 75014, Paris 14e Arrondissement

RESTAURANT LE MOULIN DE POUSTAGNACQ

À améliorer
40100, Dax

LE CHAMBERTOIS

Satisfaisant
10 PLACE DU MARCHE, 19370, Chamberet

LA TABLE D'OSCAR

Satisfaisant
81 AV JEAN JAURES, 90000, Belfort

TAUZIA BRUNO

À améliorer
10 avenue d'espagne, 64600, Anglet

CAMPING LE DIAMANT

Satisfaisant
CAMPING LE DIAMANT, 05260, Saint-Jean-Saint-Nicolas

LE BOSPHORE

Satisfaisant
2 PLACE MAURICE MARCHAIS, 56000, Vannes

LE BISTROT DU SERVAL

Satisfaisant
RD922, 60520, La Chapelle-en-Serval

HORNEC ANTHONY

Satisfaisant
1 B RUE HENRI BARBUSSE, 65320, Bordères-sur-l'Échez

PORTE 9F

Très satisfaisant
ROUTE DE BADUEL, 97300, Cayenne

CREPES DES PALMISTES

Très satisfaisant
18 AVENUE MARTIN LUTHER KING, 97300, Cayenne

HOKI YAKI

Satisfaisant
33 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 94230, Cachan

SUSHI Z8 (SARL)

Satisfaisant
49 AV VLADIMIR ILLITCH LENINE, 94110, Arcueil

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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