Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 051

établissements référencés

39 715

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

PINKY

Satisfaisant
68 AVENUE DE NEW YORK, 75016, PARIS

DOPPIO MALTO

Très satisfaisant
28 RUE DU PETIT MONTRON, 53000, LAVAL

BRASSERIE LE SQUARE

Satisfaisant
BRASSERIE LE SQUARE, 06110, LE CANNET

PIZZERIA LA DESTROUSSE

Satisfaisant
180 ROUTE DES VIGNERONS, 13112, LA DESTROUSSE

LES INDEPENDANTS

Satisfaisant
LA PARANETTE DE BANHARS, 12140, ENTRAYGUES-SUR-TRUYERE

RESTAURANT LL'AS CREPES ET FONDUES

Satisfaisant
RESTAURANT LL'AS - CREPES ET FONDUES, 91330, YERRES

EMILIE & LARRY

Très satisfaisant
366 ROUTE DE LA MONTAGNE, 20243, PRUNELLI-DI-FIUMORBO

BISTROT DES ALBERES

Satisfaisant
3 PL DE LA REPUBLIQUE, 66740, SAINT-GENIS-DES-FONTAINES

RESTAURANT DU CENTRE

Satisfaisant
1 RUE JULES GREVY, 39380, MONT-SOUS-VAUDREY

HAPPY KEBAB

Satisfaisant
78 RUE DE LA BOURGEONNIERE, 44300, NANTES

DESSAINJEAN PATRICE

Satisfaisant
LES MAISONS NEUVES 20840 RTE DE RIVELET, 69640, DENICE

SAMANA

Satisfaisant
21 place dei Civadeu, 83600, FREJUS

AU COEUR DU MARAIS

Satisfaisant
56 RUE DES ARCHIVES, 75004, PARIS

LE CAFE DES MUSICIENS

Satisfaisant
13 AVENUE AUBER, 06000, NICE

AN TI KOZ

Satisfaisant
9 RUE DE LA MAIRIE, 29520, CHATEAUNEUF-DU-FAOU

MONSIEUR SUSHI

Très satisfaisant
38 AVENUE VICTOR HUGO, 13100, AIX-EN-PROVENCE

HYPATIE

Satisfaisant
AV DE L AVENIR, 59650, VILLENEUVE D'ASCQ

CHEZ MARGAUX

Satisfaisant
21 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 44760, LA BERNERIE-EN-RETZ

M & M

Satisfaisant
2 PL DE L EUROPE, 92500, RUEIL-MALMAISON

REST LE VIADUC LAURENT ET KATIA LE MESTRE

Très satisfaisant
Busseau sur Creuse, 23150, AHUN

PIZZASCOM

Satisfaisant
PL DE LA BOURGADE, 84600, GRILLON

RIALTO

Satisfaisant
69 B RUE DE LONDRES, 62520, LE TOUQUET-PARIS-PLAGE

MAISON DU GOUT

Satisfaisant
27 RUE NICOLAS CHORIER, 38000, GRENOBLE

HO RE TOUL

Satisfaisant
46 RUE DES COUTELIERS, 31000, TOULOUSE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 423 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 467 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 517 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 715 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 597 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 353 établissements
À améliorer5,4 % · 5 834 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 683 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 112Restaurant54 532Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 891
  2. 2 Nord 3 350
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 168
  4. 4 Var 3 155
  5. 5 Rhône 3 048

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 448
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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