Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 308

établissements référencés

38 454

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LA FONTAINE

Satisfaisant
6 PLACE DE GAULLE, 06480, LA COLLE SUR LOUP

CGS

Satisfaisant
137 B AVENUE DE STALINGRAD, 93240, STAINS

TRAN TRAN ZAI

A ameliorer
94 RUE SAINT DENIS, 75001, PARIS 1

SARL PLANET BURGER

Tres satisfaisant
2 RUE DU COLONEL SCHULER, 13090, AIX-EN-PROVENCE

MILLENIUM KEBAB

A ameliorer
8 RUE D ALENÇON, 61140, RIVES D ANDAINE

LA COTE & L'ARETE

Satisfaisant
4 RUE JEAN DE VIGNOLLES, 72650, SAINT SATURNIN

G & G

Satisfaisant
6 AVENUE DE PESSICART, 06100, NICE

CHEZ JULIETTE

Satisfaisant
1 RUE DU PLO, 11000, CARCASSONNE

LE RIVAGE

Satisfaisant
21 RUE TAILLEFER, 24000, PERIGUEUX

J&D L'AUBERGE DU RUXELIER

Satisfaisant
RUE DU RUXELIER, 88460, CHENIMENIL

HOTEL RESTAURANT DU PARC NIEDERBRONN

Satisfaisant
33 RUE DE LA REPUBLIQUE, 67110, NIEDERBRONN-LES-BAINS

MJK

Tres satisfaisant
AIRE D AUTOROUTE A31, 52160, PERROGNEY LES FONTAINES

AUBERGE DU SPITZEMBERG

Satisfaisant
2 LE SPITZEMBERG, 88490, LA PETITE-FOSSE

SARL PALERMO

Tres satisfaisant
RUE DU PORT, 42230, ST ETIENNE

MOKAI

Satisfaisant
1 PLACE JOSEPH BERMOND, 06560, VALBONNE

ERDEM

Satisfaisant
136 AV PIERRE SEMARD, 95400, VILLIERS-LE-BEL

LE BISTROT GOURMAND

Satisfaisant
8, place Puvis de Chavannes, 71480, CUISEAUX

CAP CORSE LOCATION

Satisfaisant
PLAGE DE MISINCU, 20228, CAGNANO

O SNACK

Satisfaisant
60 VOIE DU TOEC, 31300, TOULOUSE

HOTEL RESTAURANT SANS ALCOOL

Satisfaisant
3 RUE DU MARCHE AUX POISSONS, 67160, WISSEMBOURG

L'ENVIE

Satisfaisant
27 QUAI GABRIEL PERI, 83980, LE LAVANDOU

LE BISTRO

Tres satisfaisant
28 PL DU DIX HUIT OCTOBRE, 28200, CHATEAUDUN

BIBELOT

A ameliorer
63 RUE PAUL MEURICE, 75020, PARIS

GATT

Satisfaisant
21 RUE MONTORGUEIL, 75001, PARIS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 661 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 632 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 380 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 454 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 26 997 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 255 établissements
À améliorer5,6 % · 5 749 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 631 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 409Restauration commerciale49 432Restaurants3 820

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 657
  2. 2 Nord 3 212
  3. 3 Var 2 946
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 933
  5. 5 Rhône 2 929

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 434
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 132
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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