Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 051

établissements référencés

39 715

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SUBWAY ARRAS

Satisfaisant
13 RUE DE LA TAILLERIE, 62000, ARRAS

FRENCH COFFEE SHOP

Satisfaisant
FRENCH COFFEE SHOP, 38000, GRENOBLE

PIZZA 8

À améliorer
LE PONT DE JOUX, 13390, AURIOL

PTVH

Satisfaisant
2 C RUE JULES RENARD, 26100, ROMANS-SUR-ISERE

CAIRO

Satisfaisant
60 RUE PUVIS DE CHAVANNES, 13002, MARSEILLE

STERASSEL JOSIANE

Satisfaisant
1 RUE DE L EGLISE, 57230, ROPPEVILLER

FETE A CREPE

Satisfaisant
3 AV DES ENTREPRENEURS, 77290, MITRY MORY

OCEANE

Très satisfaisant
RUE DE LA TRAVERSA, 20221, CERVIONE

TANOSHI

À améliorer
BOULEVARD DU FRONT DE MER, 83980, LE LAVANDOU

BAGEL STREET

Satisfaisant
151 RUE SAINT-PIERRE, 14000, CAEN

LE BOUCHE A OREILLE

À améliorer
4 RUE DU TOUR DE LA HALLE, 41200, ROMORANTIN-LANTHENAY

LA CAPANNA

Satisfaisant
VILLA FAIDHERBE ET 31 BIS DIGUE DE MER, 59240, DUNKERQUE

COTE PLAGE

Satisfaisant
RTE DES SANGUINAIRES, 20000, AJACCIO

AU PETIT MARCHE

Satisfaisant
1 RUE DES CORSAIRES, 34300, AGDE

MARRAKECH

Très satisfaisant
7 PLACE DU FORUM, 11100, NARBONNE

RIVE - CAFE CANTINE

Satisfaisant
39 RUE BEAUREPAIRE, 49100, ANGERS

BELLA CIAO

Satisfaisant
1 PLACE DU CHANGE, 69005, LYON

I.C.I.

Satisfaisant
72 RUE DE LONDRES, 62520, LE TOUQUET-PARIS-PLAGE

L'ANACREON

Satisfaisant
27 RUE DE LA GARE, 91800, BRUNOY

DOMAINE DES ORMES SA

Satisfaisant
Chateau des Ormes, 35120, EPINIAC

U CASONE

Satisfaisant
CASONE, 20221, CERVIONE

BERBERE LE MARRONNIER

Satisfaisant
2 RUE DU PROFESSEUR CALMETTE, 60550, VERNEUIL EN HALATTE

EAT SUSHI

Satisfaisant
3 AVENUE MALAUSSENA, 06100, NICE

AIR DU PAYS

Très satisfaisant
14 RUE DE MARSEILLE, 69007, LYON

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 423 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 467 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 517 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 715 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 597 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 353 établissements
À améliorer5,4 % · 5 834 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 683 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 112Restaurant54 532Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 891
  2. 2 Nord 3 350
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 168
  4. 4 Var 3 155
  5. 5 Rhône 3 048

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 448
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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