Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 123

établissements référencés

36 526

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LA GRANDE BLEUE

Tres satisfaisant
4 RUE LANTIEZ, 75017, Paris 17e Arrondissement

BRUNATE

Satisfaisant
32 AV DE PARIS, 94800, Villejuif

L'ENTRE'POTS

Satisfaisant
1 RUE DE ROME, 12000, Rodez

L ENTRACTE

A ameliorer
1 RUE BERNARD NOEL, 84110, Vaison-la-Romaine

LE BISTROT

Satisfaisant
RTE DE ST QUENTIN, 38210, Tullins

O'DELICE

Satisfaisant
117 AV DES CANADIENS, 76200, Dieppe

FRANCE QUICK (SAS)

Satisfaisant
Centre commercial Axe 85, 06130, Grasse

DJAKARTA BALI

Satisfaisant
9 RUE VAUVILLIERS, 75001, Paris 1er Arrondissement

LE BEAU SITE

A ameliorer
23 rue OSMIN DUPUY, 33260, La Teste-de-Buch

MOTY

Satisfaisant
63 RUE DE LA JONQUIERE, 75017, Paris 17e Arrondissement

DELICIEUX MONTMARTRE

Satisfaisant
82 RUE CHARLES NODIER, 93500, Pantin

VALNON THIERRY

Satisfaisant
18 RUE DENIS PAPIN, 03400, Yzeure

LE RELAIS DE COAT AR OA

Satisfaisant
8 COAT AR OA, 22290, Pléguien

LE 5 RESTAURANT

Satisfaisant
5 Place Albert Roure, 84560, Ménerbes

ANKO-THAI

Tres satisfaisant
15 RUE ST LAZARE, 75009, Paris 9e Arrondissement

LA STRASBOURGEOISE

Satisfaisant
5 RUE DU 8 MAI 1945, 75010, Paris 10e Arrondissement

LA GAMBADOU

Satisfaisant
5/7, 86360, Chasseneuil-du-Poitou

MA BOULANGERIE CAFE

Tres satisfaisant
6 AVENUE ROBERT SCHUMAN, 86100, Châtellerault

COURTEPAILLE

Satisfaisant
33 rue du Saut le Cerf, 88000, Jeuxey

LE GAVROCHE

Tres satisfaisant
Place du Marché, 73300, Saint-Jean-de-Maurienne

ROC' ROI KEBAB

Satisfaisant
1 PLACE ARISTIDE BRIAND, 08230, Rocroi

KADR - LA PART DES ANGES

Satisfaisant
4 PL DE LA PUCELLE D'ORLEANS, 76000, Rouen

ESPACE DES SAVEURS FRAICHEUR

A ameliorer
DUPARC, 97438, Sainte-Marie

PIZZA DES AS

Satisfaisant
82 RUE BOILEAU, 75016, Paris 16e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 459 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 346 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 170 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 526 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 577 établissements
Satisfaisant66,7 % · 65 599 établissements
À améliorer5,6 % · 5 549 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 100Restauration commerciale44 481Restaurants3 878

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 508
  2. 2 Nord 3 104
  3. 3 Var 2 796
  4. 4 Rhône 2 792
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 700

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 423
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 127
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 113

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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