Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LE COMMERCE

Satisfaisant
45 B RUE DE VOUILLE, 75015, Paris 15e Arrondissement

NEM SUSHI

Satisfaisant
LES PETITS CHAMPS, 26120, Montélier

CAMPING DOMAINE DE LA SAPINIERE

À améliorer
16 CHEMIN DE BELLEVUE, 85270, Saint-Hilaire-de-Riez

LA DOLCE VITA

Satisfaisant
4 B RUE DU CAPITAINE GIRY, 45300, Pithiviers

L'ARDOISE

Très satisfaisant
2 PLACE AU BEURRE, 29000, Quimper

LE SUD

Satisfaisant
12 R LOUIS BAUSIL, 66000, Perpignan

L'ESTRAN

Satisfaisant
14 RUE MAUBEC, 33210, Langon

LE CHAUDRON

Très satisfaisant
3 ROUTE DU BONO, 56400, Auray

MCDONALD'S FRANCE

Très satisfaisant
1,BD DES FLANDRES, 59760, Grande-Synthe

Aux Saveurs Lointaines

Satisfaisant
1 PLACE DU MARTROI, 45300, Pithiviers

CREPERIE DE LYS

Très satisfaisant
CREPERIE DE LYS, 56620, Cléguer

LE GALEA

Satisfaisant
1 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 03700, Bellerive-sur-Allier

CAP A CASA

Satisfaisant
24 RUE DE LA CLOCHE D OR, 66000, Perpignan

LE FOUR D ANTAN

Satisfaisant
47 avenue du général de Gaulle, 83340, Flassans-sur-Issole

LE PETIT CERES

À améliorer
7 QUAI FRANKLIN, 56400, Auray

L'AUBESPIN

Satisfaisant
40 AV MARECHAL LECLERC, 21500, Montbard

MADISON'S

Satisfaisant
4 BOULEVARD LOUIS NEGRIN, 06150, Cannes

LES DELICES

Satisfaisant
7 RUE FOUNGOUJOU, 97615, Dzaoudzi

SIMEONE

Satisfaisant
1 RUE ELIE GINTRAC, 33000, Bordeaux

CHUEN FONG

À améliorer
11 RUE DU CAPITAINE GIRY, 45300, Pithiviers

CAMPREDON FLORENCE

Satisfaisant
CHEZ FLO, 19100, Brive-la-Gaillarde

LE NEPTUNIA

Satisfaisant
118AVENUE SAMUEL BASSAGET, 34280, Mauguio

LE P'TIT MIMIZAN

Très satisfaisant
43 RUE OBERLIN, 67000, Strasbourg

A 3 M

Satisfaisant
3 IMPASSE DE L'ECORCE, 79000, Bessines

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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